Сегодня мне бы хотелось поделиться с Вами рецептом лечо. Оно не сложно в приготовлении, а результат Вам понравится. Лечо получается ароматным и красивым, перчик немного хрустит, не разваривается.
Ингредиенты:
2 кг. помидоров, 1 столовая ложка соли, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана сахара, 2 головки чеснока, 1,5 столовой ложки уксуса (9 %), 2 кг. перца
Способ приготовления:
1. Помидоры вымойте,
порежьте средними кусочками,
прокрутите через мясорубку,
выложите в большую кастрюлю.
2. Добавьте соль,
растительное масло,
сахар.
3. Чеснок почистите,
прокрутите через мясорубку,
добавьте в кастрюлю.
4. Перец вымойте,
нарежьте длинными кусочками.
5. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, добавьте уксус (разведите уксус водой в пропорции 1:7).
6. Доведите до кипения,
опустите перец,
варите 15 минут.
7. В стерилизованные небольшие баночки положите лечо, закатайте.
Приятного аппетита!
- Если Вам понравился рецепт, то подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь рецептом в социальных сетях с друзьями. Готовьте с удовольствием!
Жизнь пусть будет чудесней цветов,
Исполняет любые желанья,
Доброта, красота и любовь
Пусть присутствуют в ней постоянно!
Будет радость, как солнца лучом,
Согревать своим ласковым светом,
Счастье в сердце цветёт день за днём
Восхитительным нежным букетом!