Немецкие инженеры придумали, как перерабатывать пластиковые отходы с помощью распространенного черного дрожжеподобного грибка. Специалисты стартапа Biophelon разработали метод, который заставляет грибок Aureobasidium pullulans разлагать пластик и превращать его в полезные материалы. Кроме того, в процессе переработки гриб поглощает углекислый газ, оставшийся в отходах, использует его как топливо и таким образом предотвращает выброс вредного парникового газа в атмосферу, сообщило Федеральное агентство по прорывным инновациям Германии SPRIND. Конечно, грибок не превращает пластик во что-то новое за один миг. Сначала плесень, которая может жить практически где угодно, поглощает промышленные отходы. Ее уникальная пищеварительная система перерабатывает мусор и выделяет полезных соединения. Среди них пуллулан — безвкусный съедобный полимер. Его уже сейчас используют в пищевой промышленности для придания продуктам объема и в производстве съедобных упаковок для лекарств или освежителей дыхания
Черный гриб превращает пластик в пищевой ингредиент — открытие
24 сентября 202524 сен 2025
44
1 мин