Часто сталкиваюсь с вопросом мол: какой мед безопасен для малышей, ведь он сильный аллерген. Казалось бы, натуральный продукт не может причинить вреда, на первый взгляд - да. Но если мы говорим про деток, тут все иначе. Но за годы работы на пасеке я понял — не все сорта меда подходят детскому организму. Сейчас расскажу и вам почему.
Гречишный мед
Этот темный мед обладает мощными свойствами. В его составе высокая концентрация железа и минералов. Сами понимаете, что детская пищеварительная система просто не готова к такой нагрузке.
Каштановый мед
Характерная горчинка каштанового меда — сигнал о повышенном содержании дубильных веществ. Эти соединения раздражают нежную слизистую детского желудка и лучше отложить этот мед на год-два
Падевый мед
В конце сезона, когда пчелы не находит подходящие поля. Пчелы могут собирать его не с цветов, а с пади на листьях. Такой продукт содержит декстрины, которые детский кишечник переварить не может.
Начинайте знакомство малыша лучше не раньше 3 лет с медом с акации или липы. У моей внучки первой ложечкой был именно акациевый — нежный, без резкого вкуса. А падевый и каштановый оставьте на школьный возраст, когда пищеварение окрепнет.