Рецепт: куриные ножки в маринаде из апельсина и мёда 🍊🍯
Обычно для шашлыка все берут стандартные рецепты с луком и специями. А вот это блюдо — лёгкий апгрейд, который удивит гостей и совсем несложный в приготовлении.
Что нужно:
• куриные ножки — 1 кг
• апельсиновый сок — 150 мл (лучше свежевыжатый)
• мёд — 2 ст. ложки
• соевый соус — 3 ст. ложки
• чеснок — 3 зубчика
• оливковое масло — 2 ст. ложки
• соль, перец — по вкусу
Как готовить:
1. Смешайте сок апельсина, мёд, соевый соус, измельчённый чеснок и масло.
2. Замаринуйте курицу минимум на 3–4 часа (лучше оставить на ночь).
3. Жарьте на решётке или шампурах до золотистой корочки, периодически смазывая маринадом.
👉 Фишка рецепта: апельсиновый сок не только даёт аромат, но и делает мясо очень мягким. А мёд помогает получить красивую карамельную корочку.
Подавать лучше с лёгким салатом и свежим хлебом.
