Диетолог предупредила о вреде чрезмерном употреблении осенних ягод

Осенний сезон побуждает многих горожан отправиться на сбор лесных ягод — клюквы, брусники и малины. Однако медики советуют проявлять осторожность и не превращать полезное занятие во вредное для здоровья.

В беседе с «Радио 1» диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина объяснила, что бесконтрольное поедание ягод может иметь негативные последствия. Причина — в высоком содержании природных сахаров, переизбыток которых особенно опасен при наличии инсулинорезистентности, лишнего веса или проблем с усвоением фруктозы.

«Когда мы добавляем сахар в кислые ягоды, мы наносим двойной удар по организму: резко подскакивает уровень глюкозы, что разрушает внутреннюю оболочку сосудов и нарушает функции белков», — предупреждает врач.

Эксперт сделала акцент на том, что основа здоровья — это разумный баланс, и призвала не злоупотреблять даже ценными продуктами.