После 10 лет работы закрывается заведение Garage Healthy Bar по ул. Советской, 51а/2. 30 сентября станет последним рабочим днем.
По словам владелицы Garage Healthy Bar Дарьи Кузнецовой, решение о закрытии связано с изменениями на ресторанном рынке. «За 10 лет городской рынок кафе стал очень конкурентным и насыщенным, а в 2024-2025 годах усложнилась ситуация с командой, выросли затраты на сырье и аренду. Стандарт качества для нас всегда был очень высоким, а поддерживать любимый формат без компромиссов стало объективно труднее», – пояснила она.
В настоящий момент запуск проекта в новом формате не планируется. Вместе с тем, как уточняет Дарья Кузнецова, команда рассматривает альтернативные сценарии сохранения ассортимента и разработанных рецептур.
🔴 Подписывайтесь на Business Class | Оставляйте «бусты»
