Сырники Приготовление: Творог смешать с яйцами. В данном случае взят домашний творог, поэтому он два раза пропущен через мясорубку. Добавить цедру лимона или апельсина. Добавить ванилин и сахар. Все перемешать. Добавить муку, перемешать. Тесто получится не совсем жидким. Мокрыми руками взять немного теста, сформировать шарики, приплюснуть и положить в хорошо разогретую сковороду с добавление большого количества масла, примерно на 1/3 высоты сырника. Жарить на среднем огне до золотистой корочки. Перевернуть сырники и жарить до готовности. Готовые сырники переложить на тарелку выстеленной пекарской бумагой или бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло. Сырники готовы, подавать со сгущенным молоком или вареньем, в этом случае можно добавить меньше сахара в тесто. Приятного Вам аппетита! Присоединяйтесь к нам в группы: Инстаграм: https://www.instagram.com/rusdinnerru ВКонтакте: https://vk.com/rusdinner Одноклассники: https://ok.ru/russkie.obedy Telegram https://dzen.ru/id/5c089c076