Мы часто обращаем внимание на макронутриенты: белок, полезные жиры, клетчатку — но забываем про микронутриенты.Железо — как раз один из таких. Этакий «серый кардинал», о котором редко вспоминают… О нём и последствиях его дефицита в карточках!