Ежедневное употребление йогурта могло способствовать долголетию испанской долгожительницы Марии Браньяс Мореры, прожившей 117 лет. К такому выводу пришли специалисты Исследовательского института лейкемии имени Хосепа Каррераса, сообщает издание Nutrients.
Мария съедала не менее трёх порций йогурта в день, что способствовало формированию особого микробиома кишечника. Однако учёные подчёркивают, что это был не единственный фактор — у женщины также обнаружили уникальные генетические мутации.
«Эта привычка привела к формированию особого микробиома кишечника, сыгравшего не последнюю роль в поддержании здоровья Марии», — отмечают исследователи.
Помимо уникальной генетики, у Марии Браньяс Мореры обнаружили эффективный метаболизм и более молодые клетки, чем ожидалось в её возрасте. Исследование подтверждает данные других научных работ о пользе ферментированных продуктов для разнообразия кишечного микробиома. Работу провели специалисты из Испании, где зафиксирована одна из самых высоких продолжительностей жизни в Европе.
Исследование долголетия на примере 117-летней Марии Браньяс Мореры получило неожиданное продолжение в работе стэнфордских генетиков. Как ранее писал «Жуковский.Life», учёные из Стэнфордского университета выявили, что старение происходит не постепенно, а резкими скачками — ключевые переломные моменты приходятся на 44 и 60 лет. В масштабном исследовании участвовали более 100 добровольцев в возрасте от 25 до 75 лет, чьи биологические показатели анализировались несколько лет под руководством профессора Майкла Снайдера.