Парадокс: Лучшее мороженое среди фастфуда — вовсе не мороженое В США провели рейтинг мягкого мороженого из популярных сетей фастфуда — неожиданно победил Chick-fil-A, хотя их фирменный Icedream Cone официально не считается мороженым по стандартам USDA (менее 10% молочного жира). Подобные нюансы касаются и McDonald's, Wendy's, Dairy Queen: ни одно из их лакомств не является 'настоящим' мороженым. Главное — продукт востребован, и гости в восторге независимо от формальных определений. Идеальное напоминание о том, что в HoReCa важно не только соответствие стандартам, но и эмоции гостей. #фастфуд #трендыHoReCa #десерты #индустрияпитания 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
Парадокс: Лучшее мороженое среди фастфуда — вовсе не мороженое
В США провели рейтинг мягкого мороженого из популярных сетей фастфуда — неожиданно победил Chick-fil-A, хотя их фирменный Icedream Cone официально не считается мороженым по стандартам USDA (менее 10% молочного жира). Подобные нюансы касаются и McDonald's, Wendy's, Dairy Queen: ни одно из их лакомств не является 'настоящим' мороженым. Главное — продукт востребован, и гости в восторге независимо от формальных определений. Идеальное напоминание о том, что в HoReCa важно не только соответствие стандартам, но и эмоции гостей.
#фастфуд #трендыHoReCa #десерты #индустрияпитания
