Врач Иванова: Кетогенная диета может нести риски для здоровья

Кетогенная диета демонстрирует положительные результаты в краткосрочной перспективе, однако ее продолжительное соблюдение может быть сопряжено с рисками для здоровья. Об этом пишут «Известия», ссылаясь на слова врача-эндокринолога Евгении Ивановой.

По словам специалиста, низкоуглеводный режим питания, практически полностью исключающий сахара, может способствовать быстрому уменьшению жировых отложений в печени. Это особенно значимо для людей, страдающих неалкогольной жировой болезнью. Еще одним ключевым преимуществом является борьба с инсулинорезистентностью — состоянием, которое часто провоцирует развитие печеночных патологий.

Тем не менее, отдаленные последствия кетодиеты вызывают настороженность. Исследования на животных показали, что длительное питание с чрезмерно высоким содержанием липидов, напротив, способно привести к жировому гепатозу. Критическую роль играет качество жиров. Полезные жиры из авокадо, оливкового масла и рыбы оказывают противовоспалительное действие, тогда как избыток насыщенных жиров ухудшает липидный профиль.

Эксперт также предупредила о ряде долгосрочных рисков, включая потенциальные сердечно-сосудистые нарушения, дефицит витаминов, повышенную нагрузку на почки и временные побочные эффекты при адаптации («кетогрипп»).

Иванова подчеркнула, что кетодиета — это эффективный, но несбалансированный метаболический инструмент. Она может применяться кратковременно под строгим врачебным контролем, но не предназначена для постоянного использования и требует обязательной консультации со специалистом.