Парижская кофейная гонка:
La Course des Cafés
Отважная группа энергичных официантов из парижских кафе и бистро вышла на улицы в прошлое воскресенье утром. Некоторые спортивные комментаторы назвали это лучшим спортивным событием выходных.
Толпы зрителей и представителей мировых СМИ собрались, чтобы поболеть за участников нетрадиционного соревнования и наблюдать за этим историческим моментом. Это было сентябрьское безумие в парижском стиле
— La Course des Cafés —
знаменитая гонка официантов.
Более 200 профессиональных официантов, учеников и стажеров, представляющих богатое культурное наследие парижского кафе, вступило в историческую гонку, что бы показать своё мастерство в одном из важнейших навыков работы в кафе,
в искусстве балансирования подноса с заказом.
Их задача состояла в том, чтобы быстро пройти по улицам района Марэ, удерживая одной рукой поднос с традиционным завтраком из парижского кафе.
Каждый участник пронес на подносе круассан, чашку кофе и стакан воды через 2-х километровую дистанцию, которая начиналась и заканчивалась у ратуши.
Правила забега были четкими. Поднос нужно было нести в одной руке (хотя они могли менять руки во время забега). Бег запрещался. И ничто не могло быть пролито или разбито. На финишной прямой присутствовало жюри. Оно проверяло время забега и следило за тем, чтобы на подносе все было в порядке — ни одна капля кофе или воды не пролилась.
Мероприятие было впервые проведено в 1914 году под названием La Course des Garçons de Café (в те времена все официанты были мужчинами). Официанты балансировали с винными бутылками и бокалами и пробегали 8 километров по улицам в накрахмаленных белых фартуках, чёрных галстуках и блестящих туфлях того времени.
Правила, дресс-код и предметы на подносе менялись с годами, но это мероприятие осталось культурной традицией.
Гонка была приостановлена в 2011 году (из-за проблем в поисках спонсора), а 2024 год (год Олимпийских игр в Париже), возвращение гонки привлекло внимание местных и международных СМИ. Тогда гонка была приурочена к 110-летнему юбилею, с момента её основания в 1914 г.
Официанты были на высоте. Участники прикрепили свои номера к традиционным чёрным и белым официантским фартукам, и взяли по три необходимых предмета.
Они раскладывали предметы на подносе в соответствии со своей индивидуальной стратегией, помня о законах физики (или нет) и обо всём, что они узнали о балансировке подноса за время своей профессиональной деятельности.
Некоторым казалось, что нет ничего проще, чем войти в привычный ритм ходьбы с подносом. Они собрались на стартовой площадке, готовые показать, как годы работы подготовили их к этому моменту.
У каждого был свой план. Можно удерживать поднос пальцами или ладонью. Во время ходьбы можно держать поднос близко к центру тяжести или элегантно поднимать его в воздух для большей выразительности.
Каким бы ни был подход, участники уже были в хорошей форме.
Во время обычной смены в кафе официанту приходится проходить более 12 километров (что значительно превышает рекомендуемые 10 000 шагов в день) — хорошая подготовка к забегу на 2 километра.
А постоянное перемещение зигзагами между близко расположенными столиками в кафе — отличная подготовка к борьбе с соперниками за хорошую позицию в забеге или к попыткам обойти ретивых операторов, которые неизменно оказываются в центре трассы.
Победители заслужили похвалу и призы, среди которых были ночь в элитном отеле. Победитель мужского забега, показал время 13 минут 30 секунд. Победительница в женском забеге, показала время 14 минут 12 секунд. Оба не пролили ни капли и не уронили ни крошки.
В конце концов, кафе — это часть жизни Парижа. Здесь пишут дневники, стихи и романы, зарисовывают свои впечатления, наблюдают за красотой и причудливостью человеческой натуры, дают волю воображению и наслаждаются чашечкой кофе или бокалом вина в компании друзей или семьи.
Кафе — это действительно душа Парижа.
Интересно, прижились бы подобные соревнования в нашей стране?..
💙💙 ☕️
