Для купажа использованы три сорта винограда: Шардоне, Рислинг Рейнский и Алиготе. Главный энолог Артем Васильев рассказал, что вино проходило первичную ферментацию при 16 °C, затем вторичное брожение и выдержку в бутылках при пониженной температуре, что позволило раскрыть богатую ароматическую палитру и сложный вкусовой профиль каждого сорта.
В итоге получилось полнотелое, гармоничное игристое с акцентом на мастерство виноделов и влияние терруара. Оформление выдержано в классическом стиле, подчёркивающем статус напитка и его особенность.
Ранее писали: Коллекция Aristov Cuvee Alexander пополнилась В производстве новинки использован виноград сорта «Анчелотта Таманская» урожая 2022 года, выращенного на Таманском полуострове Краснодарского края. Особенностью производства является технология увяливания винограда, которая позволяет достичь оптимальной концентрации сахара и ароматических веществ. Этот процесс осуществлялся как естественным образом на лозе, так и контролируемым мет