Доброе время суток!
Как и некоторое большинство мужского населения, я неравнодушен к хорошим ножам. Охотникам всегда есть о чем поговорить, даже на работе… Так слово за слово, и похвалился мой коллега, что купил себе на Озоне японский кухонный нож, как у любимого тестя. И так он его хвалил, что я сделал себе закладку в браузере, чтобы потом почитать отзывы и возможно купить себе такой же. На OZON, Wildberries и пр. оно называется: «Kimatsugi» (Киматсуги). Традиционный японский кухонный поварской шеф-нож. Нержавеющая сталь AUS-8. Кожаные ножны в комплекте».
Самая тяжелая проблема человечества – проблема выбора, особенно если его много…
Отзывы на маркетах в основном были положительные и я уже собирался разбавить имеющиеся у меня кухонные ножи XINZUO парочкой Kimatsugi, но… рыская на бескрайних просторах Интернета, мне случайно попалась статья о разных брендах ножей и качестве сталей, где упоминалось и об Киматсуги. Автор утверждал, что в Японии нет такой марки, ножи эти не из самой плохой стали, но реально китайские (в Китае практически нет стали AUS-8) и их можно найти на Алиэкспресс. Нашел я их не сразу, но упорство победило – магазин Debby Kitchenware Store в категории «Нож для накири» или всю линейку этих ножей в категории «Нож шеф-повара» (кухонный нож JYi из нержавеющей стали).
Без коробки, надписи и ножен цена оказалась примерно в 1,5-2 раза дешевле. Как говорил Аркадий Райкин: «Дурят нашего брата. Ой, дурят!..»
Нож мне понравился, удобно работать и очень острый. Покупал, как и большинство товаров на Алиэкспресс, дождавшись распродажи (с большой скидкой).
Ножей много не бывает… А если удаётся купить недорого удобный рабочий нож, то это вдвойне приятно. Может кому ещё нужны такие ножи на кухню, вот и поделился…
Если опыт пригодился, буду рад, что поделился...
Если считаете, что статья будет полезна не только Вам – пожалуйста подпишитесь, так канал будут чаще публиковать и ещё кому-нибудь мой опыт облегчит жизнь...