Учёные из Новосибирска совершили прорыв в физике кипения: впервые в истории они детально изучили рост отдельного парового пузыря в условиях невесомости — на борту Международной космической станции (МКС), говорится на официальном сайте НГУ. На Земле изучить такой процесс невозможно — пузыри тут же отрываются и уносятся вверх под действием силы Архимеда. В космосе же пузырь спокойно «сидит» на нагревателе и растёт — иногда до гигантских размеров. Именно это позволило новосибирским физикам увидеть то, что раньше было скрыто: даже минимальное количество растворённых газов в жидкости кардинально меняет поведение пузыря. «Мы ожидали, что пузырь начнёт схлопываться при определённых условиях. Но он продолжал расти. Оказалось — из-за микроскопических газов, которые создают внутренние токи и улучшают теплообмен. Это открытие меняет наши представления о кипении», — рассказал Федор Роньшин, старший преподаватель Физфака НГУ, участник проекта. Для проведения эксперимента специальная установка RUBI
Новосибирские физики раскрыли тайну кипения воды в космосе
23 сентября 202523 сен 2025
22
1 мин