Разница есть, и она чувствуется и по вкусу, и по атмосфере. Объясню подробно:
1. Вкус и аромат
🔥 На костре: вода нагревается медленнее, впитывает в себя лёгкий запах дыма, а иногда и древесных масел. Чай получается более «живым», с лёгкой дымной ноткой. Особенно заметно, если использовать котелок, закопчённый от дров.
🔥 На газу: вкус чище, «стерильнее», без посторонних ароматов. Это как стандартный чай дома.
2. Температура нагрева
На газу вода нагревается быстрее и равномернее — чай можно приготовить за 5–7 минут.
На костре нагрев идёт дольше и менее стабильно — угли греют мягче, пламя может перегреть края котелка, а середина прогреется позже. Это влияет на экстракцию — чай получается чуть плотнее по вкусу.
3. Атмосфера
Чай на костре — это часть ритуала: запах дыма, потрескивание дров, ожидание, пока закипит вода. Вкус воспринимается ярче именно из-за обстановки.
Чай на газу — практичный вариант, без лишней романтики.
4. Практичность
Газ удобен: чисто, быстро, предсказуемо.
Костёр требует дров, времени, ухода, но зато создаёт уникальный опыт.
👉 Поэтому, если хочешь просто утолить жажду — газ.
Если хочешь кайфануть от процесса и получить «походный вкус» — костёр.