Продажи мяса для шашлыков снизились летом на 11,3%, но спрос на сырое мясо растет: анализ рынка АПК Аналитический ресурс отмечает снижение продаж мяса для шашлыков летом: физически на 11,3%, по деньгам на 7,4%. Продажи шашлыков упали на 4,4% за 8 месяцев. По данным "Платформы ОФД", снижение продаж шашлыка, шампуров, угля и мангалов, но их стоимость возросла. Эксперт подтверждает спад продаж шашлыка из-за прохладной погоды, но отмечает увеличение спроса на сырое мясо."Пятерочка" сообщила, что продажи птицы стабильны, а красного мяса снизились. В их сети увеличилось потребление птицы и красного мяса по сравнению с прошлым годом. Перейти к источнику
Продажи мяса для шашлыков снизились летом на 11,3%, но спрос на сырое мясо растет: анализ рынка АПК
Аналитический ресурс отмечает снижение продаж мяса для шашлыков летом: физически на 11,3%, по деньгам на 7,4%. Продажи шашлыков упали на 4,4% за 8 месяцев. По данным "Платформы ОФД", снижение продаж шашлыка, шампуров, угля и мангалов, но их стоимость возросла. Эксперт подтверждает спад продаж шашлыка из-за прохладной погоды, но отмечает увеличение спроса на сырое мясо."Пятерочка" сообщила, что продажи птицы стабильны, а красного мяса снизились. В их сети увеличилось потребление птицы и красного мяса по сравнению с прошлым годом.
