Уборочная кампания на юге Казахстана близится к завершению. Урожай 2025 года позволит полностью обеспечить Казахстан основными продовольственными товарами. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РК Айдарбек Сапаров, передаёт Azattyq Rýhy.
«Что касается насыщения внутреннего рынка, здесь мы практически полностью обеспечиваем себя основными продовольственными товарами. За 8 месяцев текущего года производство продуктов питания увеличилось на 10,1% и составило 2,5 трлн тенге», – доложил Сапаров на заседании правительства РК во вторник.
По его словам, урожай текущего года позволит полностью удовлетворить внутренний спрос.
Несмотря на сокращение посевов пшеницы почти на 1 млн гектаров, валовый сбор ожидается на уровне прошлого года за счет роста урожайности – 14,6 против 14,3 центнера с гектара годом ранее.
«Валовый сбор риса также ожидается на уровне прошлого года или свыше 500 тыс. тонн, что позволит полностью закрыть потребность рынка в рисовой крупе, а также сохранить экспортный потенциал. Производство гречихи составит около 90 тыс. тонн, что превысит потребности населения в гречневой крупе также за счет увеличения урожайности в текущем году», – продолжил Сапаров.
В целом, объем производства зерновых в 6 раз превышает внутреннюю потребность, что гарантирует полное обеспечение рынка продуктами переработки, отметил министр.
Также ожидается высокий урожай масличных культур – 4 млн тонн, в том числе подсолнечника, что даст возможность полностью насытить рынок масложировой продукцией.
По картофелю прогнозируется сбор на уровне 2,7 млн тонн, из которых уже собрано свыше 1,8 млн тонн. Стоимость на поле составляет 90-120 тенге за килограмм. Сформирована партия товарного картофеля в объеме 500 тыс. тонн.
Кроме того, собраны более 700 тыс. тонн лука (с полей он реализуется по 50-60 тенге за килограмм, сформирован запас в 300 тыс. тонн), а также 300 тыс. тонн моркови (в наличии около 100 тыс. тонн по 85-95 тенге за килограмм).
Животноводческая продукция также покрывает потребности внутреннего рынка:
мясная продукция (говядина, баранина, конина) и яйца обеспечивают 100% потребности; по мясу птицы уровень обеспеченности вырос с 79% до 82%; по молочной продукции достигнут показатель 100%.
«Текущий объем производства позволяет в полном объеме обеспечить внутренний рынок доступными продуктами. Именно в этот период акиматам необходимо обеспечить контрактацию требуемых объемов продукции не только со стороны стабфондов, но и торговых сетей и оптовых реализаторов для обеспечения бесперебойной поставки их на рынок по приемлемой цене в период межсезонья», – подчеркнул министр.
На эти цели, по его словам, в регионах имеется более 100 млрд тенге для финансирования сельхозтоваропроизводителей по «оборотной схеме».