{"draftJsState":{"blocks":[{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"8iege"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":5,"offset":0,"style":"ITALIC"},{"length":24,"offset":138,"style":"ITALIC"},{"length":24,"offset":391,"style":"ITALIC"},{"length":49,"offset":428,"style":"ITALIC"},{"length":22,"offset":521,"style":"ITALIC"}],"text":"Вода – одно из самых необычных веществ с точки зрения электрических характеристик. Мы привыкли, что вода способна как гасить искры, так и проводить электричество – но как ей удаётся сочетать в себе свойства изолятора и проводника? Разгадка кроется в уникальном строении молекулы воды и её взаимодействии с электрическими полями. В этой научно-популярной статье мы разберём ключевые понятия: полярность молекулы воды, её высокая диэлектрическая проницаемость, электропроводность чистой и солёной воды, а также выясним, как температура и примеси влияют на эти свойства. Мы также посмотрим на примеры из природы (биоэлектрические процессы в организмах) и техники (охлаждение и электролиты), которые демонстрируют важность электрических свойств воды в нашей жизни.","type":"unstyled","key":"flh9c"},{"data":{"image":{"id":"68d1d8bf19e97e5122a205fc"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"c1qn9"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"61ej2"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Полярность молекулы воды","type":"header-two","key":"ct515"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":219,"offset":0,"style":"ITALIC"}],"text":"Полярная молекула воды: атом кислорода (O) обладает частичным отрицательным зарядом (δ–), тогда как атомы водорода (H) несут частичный положительный заряд (δ+). Стрелка указывает направление дипольного момента молекулы.","type":"unstyled","key":"3cafm"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":26,"style":"ITALIC"},{"length":10,"offset":124,"style":"ITALIC"},{"length":7,"offset":321,"style":"ITALIC"}],"text":"Молекула воды имеет форму изогнутого уголка (угол между связями ≈104,5°). Такое строение и разная природа атомов приводят к полярности: электронные облака смещены к более электроотрицательному кислороду, поэтому он приобретает небольшой отрицательный заряд, а оба водорода – небольшой положительный. Иначе говоря, вода – диполь с двумя полюсами. Отсутствие симметрии зарядов делает её молекулы похожими на крошечные магнитики, один конец которых притягивает отрицательно заряженные частицы, а другой – положительные. Полярность воды легко продемонстрировать: например, тонкая струйка воды будет отклоняться под действием статически заряженной расчески – молекулы воды поворачиваются своими положительными сторонами к отрицательно заряженному объекту и притягиваются к нему.","type":"unstyled","key":"593fl"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":49,"offset":0,"style":"ITALIC"},{"length":16,"offset":156,"style":"ITALIC"},{"length":9,"offset":460,"style":"ITALIC"}],"text":"Полярные молекулы воды притягиваются друг к другу (положительные области – к отрицательным) и к другим полярным веществам. Благодаря этому возникают особые водородные связи между молекулами, которые отвечают за многие аномальные свойства воды (например, высокая температура кипения и поверхностное натяжение). Но в контексте электрических свойств особенно важно то, как диполи воды ведут себя во внешнем электрическом поле. Они стараются развернуться по полю, экранируя его – это прямо связано с понятием диэлектрической проницаемости.","type":"unstyled","key":"ajpkd"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Диэлектрическая проницаемость воды","type":"header-two","key":"5tadd"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":29,"offset":0,"style":"ITALIC"},{"length":29,"offset":224,"style":"ITALIC"},{"length":10,"offset":287,"style":"ITALIC"}],"text":"Диэлектрическая проницаемость (ε) показывает, во сколько раз среда ослабляет действие электрических полей и сил между зарядами по сравнению с вакуумом. У вакуума ε принята за 1, а у воды это число чрезвычайно велико – около 80 при комнатной температуре. Иными словами, вода – выдающийся диэлектрик: она способна в 80 раз снизить силу притяжения или отталкивания между двумя зарядами, помещёнными в неё, по сравнению с тем же расстоянием в вакууме. Для сравнения, у многих других жидкостей диэлектрическая проницаемость гораздо меньше: например, у этилового спирта ~25, а у типичных масел 2–5. Такое аномально высокое значение воды связано с её дипольными молекулами – те поворачиваются противоположно внешнему полю, компенсируя его.","type":"unstyled","key":"6lmed"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":51,"offset":40,"style":"ITALIC"},{"length":42,"offset":133,"style":"ITALIC"}],"text":"Высокая проницаемость воды означает, что внутри воды электрические поля сильно экранируются. Благодаря этому вода выступает отличным растворителем для солей и полярных веществ: притяжение между ионом натрия и хлора в кристалле поваренной соли ослабевает в водной среде, поэтому ионы легко разделяются и окружатся оболочкой из молекул воды. Процесс растворения NaCl можно представить как борьбу: диполи воды “разрывают” кристалл соли, обступая положительные ионы Cl^– своими положительно заряженными водородами, а отрицательные ионы Na⁺ – отрицательно заряженными атомами кислорода. В результате соль диссоциирует на ионы и полностью растворяется – заслуга в этом именно большой диэлектрической проницаемости и полярности воды.","type":"unstyled","key":"2m57k"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":59,"offset":19,"style":"ITALIC"},{"length":46,"offset":351,"style":"ITALIC"}],"text":"Важно отметить, что диэлектрическая проницаемость воды зависит от температуры. При охлаждении диполи упорядочиваются легче, и ε ещё выше: например, при 0 °C она около 88, а при +20 °C ~80. Напротив, при нагревании тепловое движение мешает молекулам выстраиваться, и проницаемость падает – при 100 °C она снижается до ~56. Таким образом, холодная вода лучше “изолирует” электрические взаимодействия, чем горячая. В практическом плане это влияет на растворимость некоторых веществ и на поведение воды в СВЧ-печах – большие диполи эффективнее поглощают микроволны, поэтому холодная вода даже несколько лучше разогревается в микроволновке, чем почти кипящая (хотя разница невелика).","type":"unstyled","key":"dpr95"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Электропроводность воды","type":"header-two","key":"24nqf"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":29,"offset":31,"style":"ITALIC"},{"length":43,"offset":93,"style":"ITALIC"},{"length":18,"offset":334,"style":"ITALIC"},{"length":21,"offset":492,"style":"ITALIC"},{"length":12,"offset":390,"style":"BOLD"}],"text":"На слуху распространена фраза: “вода проводит электричество”. Но с точки зрения чистой науки сама по себе вода – весьма плохой проводник. В идеальной дистиллированной воде очень мало свободных носителей заряда – она лишь слегка само-диссоциирует на ионы H⁺ (гидроксония) и OH^– (гидроксида). Этого ничтожно мало: электропроводность ультрачистой воды составляет порядка 0,05 мкСм/см (микросименс на сантиметр), то есть практически нулевая по бытовым меркам. Чистая вода – диэлектрик и изолятор почти так же хорошо, как стекло или фарфор! Неудивительно, что в далекие времена ученые считали воду непроводящей. Однако в природе абсолютно чистой воды не существует – зато есть множество способов “испачкать” её, превратив в проводник.","type":"unstyled","key":"2rf8l"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":41,"offset":60,"style":"ITALIC"},{"length":4,"offset":199,"style":"ITALIC"},{"length":62,"offset":627,"style":"ITALIC"}],"text":"Главный фактор, от которого зависит проводимость воды, – это растворённые в ней вещества, дающие ионы. Когда в воду попадают соли, кислоты или щёлочи, их молекулы распадаются на заряженные частицы – ионы, которые свободно перемещаются в жидкости и переносят заряд. Даже крошечная примесь электролита резко увеличивает проводимость: например, если растворить щепотку поваренной соли (NaCl) в стакане дистиллированной воды, концентрация ионов Na⁺ и Cl^– сразу возрастёт многократно, и вода начнёт заметно проводить ток. В быту и природе вода почти всегда содержит растворённые соли и газы, поэтому привычная водопроводная или природная вода проводит электричество хорошо – иногда достаточно опустить в неё два электрода, чтобы по воде прошёл ощутимый ток.","type":"unstyled","key":"cq5h7"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":75,"offset":0,"style":"ITALIC"}],"text":"Электропроводность разных видов воды может различаться на порядки величины, в зависимости от уровня примесей. Ниже приведены примерные значения удельной проводимости для нескольких типов воды:","type":"unstyled","key":"1439d"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":107,"offset":0,"style":"BOLD"},{"length":12,"offset":107,"style":"ITALIC"},{"length":13,"offset":172,"style":"ITALIC"},{"length":13,"offset":240,"style":"ITALIC"},{"length":14,"offset":311,"style":"ITALIC"}],"text":"Тип воды Ультрачистая (дистиллированная) вода~0,05 (практически изолятор).Дождевая вода 2–100 (зависит от растворённых газов/пылевых частиц). Питьевая вода (водопроводная) 200–800 (в среднем, благодаря минералам). Морская вода (океаническая)~50 000 (очень высокая, из-за солей)","type":"unstyled","key":"2spff"},{"data":{"image":{"id":"68d1d878ea041b1c03b136e8"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"4p1kc"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"ahml1"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":56,"offset":0,"style":"ITALIC"},{"length":20,"offset":588,"style":"ITALIC"},{"length":12,"offset":79,"style":"BOLD"},{"length":21,"offset":274,"style":"BOLD"},{"length":5,"offset":393,"style":"BOLD"}],"text":"Удельная электропроводность разных видов воды при 25 °C. Морская вода – отличный проводник, ведь в литре морской воды растворено около 35 г солей. В ней присутствуют ионы натрия Na, хлора Cl, магния Mg, сульфата SO и другие – они-то и переносят заряд. Пресная питьевая вода содержит гораздо меньше ионов (жёсткость, минерализация), поэтому её проводимость сотни мкСм/см. Дождь, особенно в экологически чистых районах, близок к дистилляту, но даже он улавливает из воздуха немного углекислого газа и пыли, приобретая проводимость в единицы-десятки мкСм/см. Что же до идеально чистой воды, её показатели настолько малы, что измеряются лишь чувствительными приборами в лаборатории (порядка 0,05 мкСм/см, что соответствует сопротивлению ~18 МОм·см).","type":"unstyled","key":"6ama"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":42,"offset":15,"style":"ITALIC"},{"length":54,"offset":321,"style":"ITALIC"}],"text":"Таким образом, сама H₂O молекула не даёт носителей заряда, но стоит воде растворить вещество-электролит – и появляется ток. Именно поэтому электроопасность воды всегда связана с примесями: мокрые руки, стоячая вода в лужах или бассейне, сырой грунт – всё это проводит ток, потому что в воде содержатся ионы. Отметим, что электропроводность – удобный индикатор загрязнённости воды растворёнными солями. На этом основан принцип солемеров и кондуктометров: измеряя проводимость природной воды, можно оценить её минерализацию и даже содержание загрязняющих веществ. В химии и экологии такой метод используется для контроля качества воды.","type":"unstyled","key":"599do"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"ITALIC"},{"length":90,"offset":184,"style":"ITALIC"}],"text":"Температура также заметно влияет на проводимость. По мере нагрева вязкость воды падает, и ионам легче двигаться; более того, усиливается самораспад молекул воды на H и OH. В результате увеличение температуры на каждые ~10 °C примерно удваивает электропроводность чистой воды. В общем случае для воды с растворёнными солями эмпирически выходит рост на ~2–4% на градус. Поэтому тёплая вода проводит лучше, чем холодная. Например, дистиллят при 100 °C имеет проводимость около 5–6 раз выше, чем при 20 °C (правда, всё равно остаётся слабым проводником). В природе это можно заметить в небольших водоёмах: днём, когда вода прогревается, её проводимость слегка выше, чем рано утром.","type":"unstyled","key":"4lmf4"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":72,"offset":14,"style":"ITALIC"},{"length":19,"offset":191,"style":"ITALIC"},{"length":5,"offset":647,"style":"BOLD"}],"text":"Интересно, что солёность и температура среды влияют и на электрических обитателей воды. Так, электрический скат, живущий в солёном океане, генерирует разряды с упором на силу тока, тогда как электрический угорь из пресных амазонских рек вынужден развивать огромное напряжение (сотни вольт) – пресная вода проводит ток гораздо хуже солёной, то есть обладает большим сопротивлением, и чтобы передать через неё достаточную мощность разряда, нужен более высокий потенциал. Угорь имеет специальные электрические органы из множества «электрогенерирующих» клеток, соединённых последовательно именно ради повышения напряжения. Его разряды могут превышать 500 В, чего хватает, чтобы оглушить добычу или отпугнуть хищника в мутной речной воде. Таким образом, свойства воды как проводника напрямую влияют на эволюционные стратегии электрических рыб.","type":"unstyled","key":"4a6n0"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Вода в природе: роль в биоэлектрических процессах","type":"header-two","key":"3adke"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":71,"style":"ITALIC"},{"length":27,"offset":417,"style":"ITALIC"},{"length":16,"offset":910,"style":"ITALIC"}],"text":"Живая природа использует электрические свойства воды повсеместно. Наши нервные импульсы – это по сути электрические сигналы, бегущие по клеткам, и их проведение невозможно без воды. Так, для передачи сигнала нервные клетки перемещают ионы натрия (Na⁺) и калия (K⁺) через мембраны; эти ионы растворены в цитоплазме и межклеточной жидкости, состоящей в основном из воды. Вода служит универсальным растворителем электролитов (солей), необходимых для работы нервов и мышц. Например, сокращение мышц происходит, когда по клеткам распространяется волна ионов кальция, натрия и калия – и всё это в водной среде. Без воды не было бы ни биотоков мозга, ни ударов сердца: электрические импульсы сердца (видимые на ЭКГ) тоже обусловлены движением ионов в водном растворе (крови и тканевой жидкости). Недаром организм человека примерно на 70% состоит из воды – она обеспечивает проводимость для всех биоэлектрических процессов, от мыслей до движений.","type":"unstyled","key":"dstsf"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":8,"offset":203,"style":"ITALIC"},{"length":17,"offset":346,"style":"ITALIC"},{"length":36,"offset":687,"style":"ITALIC"}],"text":"Даже экзотические примеры биоэлектрики не обходятся без воды. Электрические органы упомянутых выше рыб – это модифицированные мышечные клетки, заполненные электролитом (ионной жидкостью) на основе воды. Растения тоже используют электропроводность воды: изменение электрического потенциала в клетках помогает, к примеру, быстро закрываться листьям мимозы стыдливой или створкам насекомоядных растений при касании. В почве влажность (содержание воды) определяет, насколько хорошо электрический сигнал (например, от грозового разряда) проходит через грунт – сухая почва изолирует, а мокрая проводит, что имеет значение для жизни почвенных организмов. Таким образом, вода создаёт основу для электрической связи в живых системах, действуя как проводящий “электролит” внутри и вне клеток.","type":"unstyled","key":"cg25u"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Вода в технике: охлаждение, электролиты и безопасность","type":"header-two","key":"b191r"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":20,"offset":107,"style":"ITALIC"},{"length":13,"offset":157,"style":"ITALIC"},{"length":10,"offset":311,"style":"ITALIC"},{"length":18,"offset":778,"style":"ITALIC"},{"length":21,"offset":998,"style":"ITALIC"}],"text":"Электрические свойства воды широко применяются и в технике. Один из главных примеров – использование воды в системах охлаждения. Вода обладает очень высокой теплоёмкостью – она способна поглощать много тепла, слабо нагреваясь. Кроме того, у неё приличная теплопроводность для жидкости. Поэтому вода – идеальный охладитель: её применяют для отведения тепла в автомобильных радиаторах (обычно в виде антифриза – смеси воды с этиленгликолем), в системах охлаждения тепловыделяющих установок и станков, в энергоблоках электростанций. Например, на тепловых и атомных электростанциях тонны воды прокачиваются через теплообменники, унося тепло от турбин и реакторов. В компьютерных технологиях вода тоже выходит на передний план: современные дата-центры и суперкомпьютеры переходят на водяное охлаждение, так как воздух уже не справляется с отводом большого количества тепла. Холодная вода циркулирует по специальным трубкам и водоблокам, снимая тепло с процессоров и видеокарт. При этом часто используют деионизированную воду – специально очищенную от солей. Такая вода не проводит электрический ток (пока остаётся чистой), поэтому может контактировать с электронной начинкой без риска короткого замыкания. Конечно, содержание примесей строго контролируется: стоит воде растворить хотя бы немного металлов или солей из труб, и она станет проводящей и может вызвать пробой. Тем не менее, правильно организованное водяное охлаждение даёт огромный выигрыш: вода в состоянии отводить тепло гораздо эффективнее воздуха, обеспечивая стабильную работу мощных серверов и даже квантовых компьютеров.","type":"unstyled","key":"8va99"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":40,"offset":28,"style":"ITALIC"},{"length":30,"offset":138,"style":"ITALIC"},{"length":11,"offset":253,"style":"ITALIC"},{"length":51,"offset":914,"style":"ITALIC"},{"length":22,"offset":630,"style":"BOLD"},{"length":19,"offset":895,"style":"BOLD"}],"text":"Другой технический аспект – вода как ключевой компонент электролитов в разнообразных электрохимических устройствах. Классический пример – свинцово-кислотный аккумулятор (автомобильный аккумулятор). Его конструкция: свинцовые пластины погружены в жидкий электролит, представляющий собой раствор серной кислоты в воде. Именно вода является средой, в которой разносятся ионы H⁺ и SO₄^2– между электродами, позволяя батарее выдавать ток. Если бы электролит загустел или высох, ток прекратился бы – поэтому так важно следить за уровнем дистиллированной воды в обслуживаемых аккумуляторах. Аналогично, в щелочных аккумуляторах электролит – водный раствор щёлочи (KOH), а в современных литий-ионных батареях используются органические растворители, поскольку чистая вода не подходит из-за ширины “электрохимического окна” (при высоком напряжении она разлагается). Однако в водных растворах происходит большая часть электрохимических реакций: от гальванических элементов Данелли до водородных топливных ячеек. Вода обеспечивает ионную проводимость, необходимую для тока внутри химических источников энергии.","type":"unstyled","key":"1k4po"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":15,"offset":78,"style":"ITALIC"},{"length":27,"offset":504,"style":"ITALIC"},{"length":19,"offset":616,"style":"ITALIC"},{"length":33,"offset":954,"style":"ITALIC"}],"text":"Стоит упомянуть и электробезопасность. С одной стороны, вода используется для тушения пожаров – в том числе электрических, но тут кроется опасность: если горящая установка находится под напряжением, вода (особенно обычная, с солями) может провести ток и ударить пожарного. Поэтому электроустановки тушат либо специальными составами, либо распылённой водой (мелкодисперсной, которая частично испаряется и хуже проводит ток), либо водой с добавками, снижающими проводимость. С другой стороны, осознав, что чистая вода не проводит ток, инженеры разрабатывают диэлектрические жидкости на её основе. Например, существуют водные конденсаторы – в лабораторных условиях можно создать конденсатор, где диэлектриком служит вода с минимальным количеством примесей. Её высокая проницаемость даст большую ёмкость, хотя практически это затруднено из-за необходимости идеальной чистоты и герметичности (иначе вода проведёт ток). В экстремальных случаях используют даже погружение электроники в жидкость – обычно это специальные диэлектрические масла или фторорганические жидкости, но были опыты и с дистиллированной водой. Такая “ванна” может охлаждать и изолировать устройство одновременно. Правда, малейшее загрязнение быстро превращает её в проводник – поэтому безопаснее всё же несущие ток воды применять опосредованно, через теплообменники.","type":"unstyled","key":"b9ik6"},{"data":{"image":{"id":"68d1d8ceebb1a341ab0eb920"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"aepij"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"af742"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"marker","key":"VEcMZSnvej9xKCjCUjZo"}],"entityMap":{}},"mentions":[]}