Всем доброго времени суток!!!
Рада приветствовать Вас на моём канале. Я составила на целый месяц меню на семью из четырёх человек и буду придерживаться его.
Начинаем 1 день.
завтрак: булочки с повидлом
обед: борщ
ужин: фрикадельки с макаронами Последний шанс дала булочкам с повидлом
так как совсем не получались, всё время вытекало повидло, но по рекомендации своей подружке попробовала вот это повидло
и всё отлично получилось. Сдобное тесто делаю в хлебопечке и рецепт всегда один (и на мой вкус он самый простой и классный)
тесто:
мука 480 г
масло растительное 50 г
яйцо 1шт.
сахар 30гр.
дрожжи сухие 6 гр.
молоко (любая жидкость кефир простокваша и т. д.) 250 г
форму булочек сделала как лодочки, чтоб уж наверняка повидло осталось на месте.
На обед борщ. Варила его на курице, так как не было много времени, а курочка варится быстрее всех, а дальше всё по стандарту. Сначала в бульон капусту, её поварила минуты 2-3 так как сейчас уже капуста жестковатая, после картошка. В отдельной кастрюле протушила свеклу с уксусом (уксус чтоб свекла не потеряла цвет) и в сковороде сделала зажарку лук, морковь, болгарский перец, помидоры и томатная паста, в конце всё соединила и добавила чеснок.
Борщ готов.
На ужин фрикадельки с макаронами. Макароны покупные поэтому просто отварила. Для фрикаделек взяла фарш, чеснок, кабачок, сливки и растительное масло для жарки. В фарш натёрла кабачок, предварительно убрала с кабачка лишнюю влагу, добавила чеснок и обжарила фрикадельки с двух сторон до корочки. Далее все фрикадельки залила сливками, добавила чеснок и ещё тушила минут 10-15 до готовности. Сверху готовое блюдо посыпала сыром
Всем приятного аппетита!🥰