🫓 Не обязательно ждать Новый год, чтобы порадовать себя и гостей простой, но эффектной закуской! Этот рулет со шпротами в лаваше готовится буквально за 15 минут.
📝 Ингредиенты: лаваш - 2 листа, шпроты - 1 большая баночка (или 2 маленькие, ~250 г), плавленые сырки - 2 шт., куриные яйца - 2 шт. (отварные), чеснок - 2-3 зубчика, сметана или майонез - 2 ст. л. (по вкусу и диете 😅), соль и перец - по вкусу, укроп или другая зелень (по желанию).
👩🍳 Приготовление: сливаем масло из шпрот. Сырки натираем на мелкой тёрке - предварительно можно отправить их в морозилку на 10–15 минут, тогда натирать легче. Яйца тоже трем на мелкой тёрке. Чеснок - через чеснокодавку (или тоже натереть). Добавляем сметану или майонез, соль, перец и перемешиваем. Можете добавить зелень - укроп отлично подходит! 🌿
Расстилаем первый лист лаваша. Если листы маленькие - используем 2 внахлёст. Наносим половину начинки, равномерно размазывая. Выкладываем шпроты: можно раскрывать их вдоль - так они лучше ложатся в рулет. Сверху кладём второй лист и покрываем его второй половиной начинки и также шпротами.
Аккуратно сворачиваем в плотный рулет. Заворачиваем рулет в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался и стал удобным для нарезки. Через час достаём, разворачиваем рулет, и аккуратно нарезаем на кусочки - получается как роллы.
😉 Пахнет... ну вы знаете. Не тяните до праздников - готовьте прямо сейчас, ешьте с удовольствием.