В осеннем лесу, когда основные виды трубчатых грибов сходят, наступает время неприметных, но очень интересных пластинчатых грибов. Среди них выделяется чешуйчатка (лат. Pholiota adiposa), также известная как чешуйчатка войлочная. Этот гриб сложно перепутать с другими благодаря его яркому внешнему виду.
Как выглядит чешуйчатка?
Узнать этот гриб довольно просто по совокупности признаков:
- Шляпка: Диаметром от 5 до 15 см. У молодых грибов она полусферическая, с загнутыми внутрь краями, затем становится распростертой. Главная отличительная черта – ее цвет и текстура. Шляпка имеет яркий желто-оранжевый или золотисто-медовый цвет и густо покрыта крупными, загнутыми, волокнистыми чешуйками бурого или коричневого цвета. Из-за этого создается впечатление, что гриб в «войлочном» одеянии. Поверхность шляпки в сырую погоду слизистая и блестящая.
- Пластинки: Сначала они желтоватые, у зрелых грибов становятся коричневато-оливковыми, приросшие к ножке.
- Ножка: Длиной 5-10 см, часто искривленная, с кольцом. Выше кольца ножка гладкая, желтоватая, а ниже – такого же цвета, как и шляпка, и тоже покрыта темными чешуйками. Кольцо – это остаток защитного покрывала, у молодых грибов оно хорошо заметно, но с возрастом может исчезать.
- Мякоть: Плотная, желтоватая, в ножке более волокнистая и темная. Имеет характерный редечный или горьковатый запах.
Где и когда растет?
Чешуйчатка – типичный ксилотроф, то есть гриб, питающийся древесиной. Она растет группами на ослабленных лиственных деревьях, пнях, валежнике. Чаще всего ее можно встретить на буке, ольхе, реже – на березе и иве.
Пик плодоношения приходится на конец августа – октябрь, а в теплую осень может продолжаться до ноября.
Съедобный или нет?
Это самый важный вопрос для грибника. Чешуйчатка красивый относится к условно-съедобным грибам низкого пищевого качества.
Ценность чешуйчатки скорее эстетическая – ее яркие, мощные сростки прекрасно смотрятся на фоне осеннего леса и являются важной частью экосистемы, помогая разлагать мертвую древесину.