Уха – это не просто рыбный суп. Это крепкий, насыщенный бульон с мягким вкусом и минимумом калорий. В ухе каждый ингредиент работает на бульон. Даже если что-то кажется ненужным – оно делает вкус глубже. В нашей подборке есть варианты с пшеном, перловкой, рисом и даже сливками. Всё наваристое, но не тяжёлое. Сохраняйте подборку, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием😘🧡
Уха из радужной форели
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Суповой набор радужной форели (голова, хвост, хребет, кожа) - 200 г
- Вода - 1-1,5 л
- Пшено - 1 ст.л.
- Картофель - 100 г
- Лук - 100 г
- Морковь - 100 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Для подачи (по желанию):
- Яйца вкрутую - 3 шт.
- Зелень - по вкусу
Калорийность: 40 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Уха из минтая в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Минтай - 300 г
- Картошка - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Пшено - 3 ст.л.
- Растительное масло - 30 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1 л
Калорийность: 54 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Уха из головы горбуши с перловкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Голова горбуши - 1 шт.
- Перловка - 3-4 ст.л.
- Картофель - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Помидор - 0,5 шт.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Соль и перец чёрный - по вкусу
- Кориандр молотый - щепотка
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 1 литр
Калорийность: 22 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Уха из речной рыбы в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Карась - 500 г
- Картошка - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Пшено - 2 ст.л.
- Растительное масло - 30 мл
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Перец горошек душистый - 3-4 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 1,2 л
Калорийность: 52 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Уха из трески со сливками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Треска - 500 г
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- Сливки 20% жирности - 100 мл
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Рис - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец горошком - 5 шт.
- Вода - 1,5 литра
Калорийность: 46 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Уха из терпуга
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Терпуг (голова, хвост, хребет) - 300 г
- Картофель - 200 г
- Морковь - 100 г
- Луковица - 1 шт. (100 г)
- Вода - 1 л
- Лавровый лист - по желанию
Дополнительно:
- Укроп - по вкусу
- Помидор свежий - по вкусу
Калорийность: 19 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Уха из камбалы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Камбала - 600 г
- Картофель - 350 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук зеленый - 2-3 шт.
- Сельдерей - 2 черешка
- Помидоры - 150 г
- Укроп - 20 г
- Соль и перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 1,6 л
Калорийность: 29 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!