Несколько дней назад я рассказывал, что побывал на дегустации вин Усадьбы Перовских в бутике Золотой Балки.
Поскольку дегустация была информативной, чтобы не делать пост на час чтения разбил его на 3 части, в каждой из которых расскажу про интересные факты из истории винодельни и про вина, попробованные на дегустации. Всего вин было 7.
Ранее я поделился впечатлениями о 2 игристых винах Усадьбы Перовских.
Сегодня расскажу про 2 очень необычных вина, впечатления от которых описать оказалось сложнее всего.
Но сперва хотел бы остановится на отчасти роковой детали в судьбе терруара, которым сегодня владеет идеологический наследник как "царской", так и "советский" винодельни. Она из исторической справки на дегустации произвела наиболее сильное впечатление.
Винодельческое хозяйство в месте современной «Усадьбы Перовских» было основано в 1834 году Николаем Перовским, внебрачным сыном графа Разумовского.
Его отец Алексей Кириллович Разумовский был невероятно образованной личностью – тайный советник, сенатор, министр народного просвещения, отец пятерых детей в официальном браке, а также родоначальник внебрачной ветви Перовских.
Фамилия Перовских дала России таких замечательных деятелей как Николай Перовский (губернатор Таврической губернии и градоначальник Феодосии), Алексей Перовский, также известный под псевдонимом Антоний Погорельский (русский писатель, член Российской академии наук), Алексей Перовский – был родным дядей А. К. Толстого и братьев Алексея и Владимира Жемчужниковых, а его племянники прославились на всю Империю, создав литературную маску «Козьма Прутков», а также Лев Перовский – министр внутренних дел Российской Империи, а также Управляющий Кабинетом Eго Императорского Величества.
Но не их именами стали называть винодельню в XX веке.
Ирония судьбы заключается в том, что после революции, в 1927 году, в честь 10-й годовщины Октября, он получил новое имя — «Софьи Перовской», женщины, которая была известна отнюдь не в связи с успехами в виноделии, а тем, что будучи одним из руководителей народовольческого движения, участвовала в теракте, унесшем жизнь императора Александра II.
Софья Перовская была казнена в 27 лет, и стала первой женщиной в империи, приговоренный к смертной казни за политическую деятельность.
Только в 2015 году хозяйство было переименовано в «Усадьбу Перовских».
Драма XX века затронула все поколения людей, живущих в России. Всех по-разному.
Но пора возвращаться к вину.
А возвращаться есть у чему. Ведь сразу после игристых нам предложили попробовать новинку, Мускат Оранж 2024.
Вино сухое, сделанное из Муската Оттонеля.
Цвет у вина красивый, золотой.
В аромате мед, семена кориандра, сушёная роза, чай ассам.
Во вкусе что-то удивительное: сушёный чернослив, личи, цитрусовые цукаты, жасмин, цветочное саше, черный чай. Лёгкие танины.
Могу сказать, что по впечатлениям вино слабо похоже на что-то что я раньше пробовал. Но точно могу сказать две вещи. Во-первых, мускат оттонель читается отлично. Во-вторых, это вино на любителя, но оно очень интересное и стоит того, чтобы попробовать.
Личный рейтинг: 5 -
Четвертым номером дегустации стал ещё 1 Оранж.
Кокур Оранж 2022.
Этикетка как и на предыдущем вине яркая, узнаваемая, креативная. Из контрэтикетки следует, что вино бродит на мезге с гребнями.
По словам амбасадора винодельни Татьяны, выдерживалось в квеври.
В составе только крымский автохтон кокур.
Цвет тоже золотой.
Нос: обветренный абрикос, лёгкая копчёность, пьяная груша.
Во вкусе бурятский чай, капля торфяного виски, хлопкового волокна, абрикос.
Вкус очень сухой. В послевкусии горчинка.
Вино более похоже на лёгкий виски (кроме градуса, конечно).
Странно, но интересно.
Не похож ни на один оранж. При согревании горчинка становится более выпуклой и, наверное, неаппетитной.
В любом случае тут вино не на любителя, а на ценителя, оно ещё менее универсальное.
Личный рейтинг: 4 +
В гиде российских вин вино получило 88 баллов.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!