Как стать Директором или управляющим гостиницей с нуля

Мечтаете управлять отелем? Когда вы отвечаете за всё — от улыбки администратора до аромата свежей выпечки в ресторане. Но как из новичка превратиться в генерального менеджера? Давайте разберёмся, какие шаги помогут вам занять кресло руководителя в гостиничном бизнесе.

Кто такой управляющий отелем и чем он занимается?

Управляющий отелем — это дирижёр, который координирует работу всех подразделений: от службы размещения до ресторана и SPA. В его обязанности входит:

• Контроль ежедневных операций: загрузка номеров, качество обслуживания, работа персонала.
• Финансовое планирование: составление бюджета, управление доходами и расходами.
• Маркетинг и продвижение: привлечение гостей через онлайн-каналы и партнёрства.
• Разрешение конфликтов: решение жалоб гостей и внутренних вопросов сотрудников.

Например, в отелях «Альянс Бородино» и Alean Collection генеральные менеджеры не только следят за операционной деятельностью, но и участвуют в разработке концепции отелей и внедрении новых стандартов сервиса .

Образование и ключевые навыки: что нужно знать?

Базовое образование:

• Высшее образование в сфере гостеприимства, менеджмента или финансов. Например, многие управляющие отелями Alean Collection имеют дипломы РМАТ или МГУУП .
• Специализированные курсы: управление доходами, маркетинг в туризме, финансовый менеджмент.

Ключевые навыки:

• Лидерство: Умение мотивировать команду и принимать решения в стрессовых ситуациях.
• Финансовая грамотность: Понимание рентабельности, себестоимости услуг и управления бюджетом.
• Знание английского языка: Обязательно для международных сетей и работы с иностранными гостями.
• Технические навыки: Работа с PMS-системами (например, Opera, R-Keeper) и CRM.

Совет: Начните с позиции стажёра в отделе бронирования или службы приёма. Например, в отелях RODINA Hotels есть программа стажировок для будущих менеджеров .

Карьерный путь: от стажера до директора

Типичная карьерная лестница выглядит так:

1. Стажёр или специалист службы приёма (1–2 года): Изучаете основы работы отеля.
2. Супервайзер или менеджер смены (2–3 года): Учитесь управлять командой.
3. Менеджер отдела бронирования или продаж (3–4 года): Осваиваете финансовые процессы.
4. Директор по размещению или операциям (4–5 лет): Координируете несколько отделов.
5. Генеральный менеджер (5+ лет): Полная ответственность за отель.

Пример: Карьерный рост в сети Alean Collection часто включает ротацию между отелями — от региональных объектов до премиальных курортов .

Сертификации и курсы: что добавит веса резюме?

• CMHS (Certified Hotel Sales Specialist): Для специалистов по продажам.
• CRME (Certified Revenue Management Executive): Для управления доходами.
• Программы MBA с фокусом на гостеприимство.

Например, менеджеры «Альянс Бородино» проходят внутреннее обучение и участвуют в отраслевых конференциях .

Советы от профессионалов: как ускорить карьеру?

1. Начните с малого: Устройтесь в отель даже на начальную позицию. Опыт в 20-номерном гостевом доме (как «Альянс» в Севастополе) даст понимание всех процессов .
2. Будьте гибкими: Готовьтесь к переездам. Карьерный рост часто связан со сменой города или страны.
3. Учитесь у лучших: Наблюдайте за работой управляющих в таких сетях, как Alean Collection или RODINA Hotels .
4. Развивайте soft skills: Эмоциональный интеллект и умение вести переговоры важнее, чем знание всех ГОСТов.

Что дальше? Перспективы в индустрии

Управляющий отелем — это не конечная точка. Дальше можно вырасти до:

• Регионального директора (курирует несколько отелей).
• Директора по развитию (отвечает за открытие новых объектов).
• Владельца управляющей компании (как «Альянс Отель Менеджмент») .

Например, некоторые менеджеры Alean Collection после успешной работы в России переходят в международные сети .

С чего начать сегодня?

1. Получите образование: Диплом в сфере гостеприимства + курсы по финансам или маркетингу.
2. Накопите опыт: Начните с линейной должности и участвуйте во всех процессах отеля.
3. Сертифицируйтесь: Пройдите курсы по управлению доходами или продажам.
4. Сетируйтесь: Знакомьтесь с индустрией на конференциях и в профессиональных сообществах.

Помните: Лучшие управляющие — те, кто знает отель изнутри. Как говорится, чтобы управлять пятизвёздочным отелем, нужно сначала научиться заправлять кровати.

Хотите узнать о программах стажировки в отелях «Альянс»? Оставьте заявку — мы поможем вам сделать первый шаг к карьере управляющего .

P.S. Интересный факт: 70% топ-менеджеров сетевых отелей начинали карьеру с позиции портье или администратора. Главное — не бояться начинать с нуля!