Поговорка «как с гуся вода» означает абсолютное равнодушие, невосприимчивость к воздействиям, напастям, критике или неприятностям. Когда про человека говорят так, это значит, что никакие упрёки, обиды или тревоги не «прилипают» к нему — он их не замечает, не реагирует и остается спокойным, словно ничего не произошло. В основе выражения лежит реальное физическое явление — особенность строения и функций гусиного пера. Перья гуся покрыты тонким слоем жира, благодаря которому на их поверхности вода не задерживается, а скатывается крупными каплями. Если полить гуся водой, капли просто стекают по оперению, не впитываются — гусь остаётся сухим. Это явление называется гидрофобностью — способностью материала отталкивать воду. У гуся оперение состоит из маленьких, плотно прилегающих друг к другу перьев, а сальный секрет из желез делает поверхность скользкой для воды. Вода не проникает внутрь, а легко скатывается, словно шарики. Именно по этой причине гуси могут спокойно плавать в воде, не промок