🥒 Котлеты из кабачков с фаршем в духовке — сочный ужин без лишних хлопот
Хотите приготовить что-то вкусное и сытное, но не стоять у плиты целый вечер?
Эти котлеты — идеальное решение. Нежные кабачки 🥒 делают фарш мягким и сочным, а запекание в духовке 🔥 избавляет от лишнего жира . Получается лёгкое, ароматное и питательное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.
✨ Почему стоит попробовать именно этот рецепт
- 🟢 Полезно: минимум масла, больше овощей и натурального мяса.
- 💡 Удобно: всё смешал, сформировал — и в духовку.
- 😋 Вкусно: кабачки дают мягкость, а зелень — свежий аромат.
📝 Ингредиенты
- 🥒 кабачки — 400 г
- 🧅 репчатый лук — 1 шт.
- 🧄 чеснок — 1 зубчик
- 🌿 петрушка или другая зелень — ½ пучка
- 🥩 мясной фарш (свиной, говяжий или смешанный) — 500 г
- 🥚 яйцо — 1 шт.
- 🧂 соль и чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Подготавливаем овощи.
Натрите кабачки на мелкой тёрке, слегка отожмите от лишней жидкости 🥒💧.
Лук и чеснок измельчите ножом или тоже натрите.
2️⃣ Собираем фарш.
Смешайте кабачки, фарш 🥩, лук, чеснок, зелень 🌿, яйцо 🥚, соль и перец.
Перемешивайте аккуратно, чтобы масса стала однородной.
3️⃣ Формируем котлеты.
Сделайте небольшие плоские котлетки и выложите их на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
4️⃣ Запекаем.
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 30 минут 🔥.
Котлеты должны стать золотистыми и ароматными.
🍴 Подача
Подавайте горячими с любимым гарниром: картофельным пюре 🥔, рисом или свежими овощами 🥗.
Отлично сочетаются со сметанным или чесночным соусом.
Простой пошаговый рецепт сочных котлет из кабачков с мясным фаршем 🥩, запечённых в духовке 🔥. Полезное и вкусное блюдо для семейного ужина за 1 час.
котлеты из кабачков, котлеты с фаршем, кабачки в духовке, сочные котлеты, кабачковые котлеты, рецепт котлет, быстрый ужин, овощные котлеты с мясом.