Ингредиенты:
* Кабачки — 2 шт.
* Соль — 1 ч. л. с горкой.
* Яйца — 2 шт.
* Сыр (по желанию) — 50–70 г.
* Чеснок — 1–3 зубчика.
* Мука — 7–8 ст. л.
* Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки.
Приготовление:
1. Очистите кабачки и натрите их на мелкой тёрке.
2. Посолите, оставьте на 10 минут, затем отожмите лишнюю жидкость,(нам она не нужна).
3. Добавьте яйца, тёртый сыр и чеснок,(на мелкой тёрке).
4. Постепенно всыпайте муку, разрыхлитель ,чтобы получить густую, но не слишком плотную массу.Как на оладьи.
5. Выпекайте в разогретой мультипекарне, мазывать формочку подсолнечным маслом , примерно 15 минут.
Подавать со сметанкой.
Приятного аппетита 😋.
Кабачковые вафли "Солнечные" — это настоящее кулинарное произведение искусства, которое порадует вас своим вкусом, ароматом и незабываемыми впечатлениями.
Эти нежные, воздушные вафли словно солнечные лучи, проникающие в каждую клеточку вашего организма. Хрустящая корочка и мягкая, сочная серединка создают идеальный баланс текстур, а богатый аромат чеснока и сыра делает их невероятно аппетитными.
Кабачки, пропитанные плавленным сыром, дарят каждому кусочку неповторимый вкус и аромат, который невозможно забыть. Эти вафли станут идеальным дополнением к утреннему завтраку или приятным перекусом в течение дня.
Подавайте их со свежей сметанкой, чтобы подчеркнуть все нюансы вкуса, и наслаждайтесь каждым моментом, проведенным за этим кулинарным шедевром.
Благодарю автора рецепта, теперь эти вафли часто делаю. 👍 🤗💖