Чизбургер с беконом
Дин — фанат фастфуда. Как бы Сэм ни советовал ему перейти на более здоровую пищу, Дин его не слушается. Одно из его любимых блюд — это чизбургер с беконом.
Ингредиенты
Для бургера:
2 половинки булочек для бургера
1 мясная котлета
1 ломтик сыра чеддер
2—3 полоски бекона
2 кольца лука
2 кружка помидора
1—2 листьев салата
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Для соуса (на несколько порций):
100 г майонеза
50 г кетчупа
1—2 зубчика чеснока
Несколько капель табаско или другого острого соуса
0,5 чайной ложки паприки
1 чайная ложка меда
Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление
На сухой сковороде обжарьте полоски бекона до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Сформируйте из мясного фарша круглую котлету. Посолите и поперчите ее с обеих сторон.
На сковороде с разогретым маслом пожарьте котлету до готовности, примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Перед тем как вынимать ее, положите сверху ломтик чеддера, чтобы он начал таять. Обжарьте две половинки булочки на той же сковороде до золотистой цвета.
Приготовьте соус: чеснок измельчите с помощью пресса или на терке. В небольшой миске смешайте майонез и кетчуп. Добавьте измельченный чеснок, паприку, мед, сок лимона и табаско. Хорошо перемешайте. Приправьте соус солью и перцем по вкусу и еще раз хорошо перемешайте. Поставьте соус в холодильник примерно на 30 минут.
На нижнюю часть булочки выложите листья салата. Затем уложите котлету с сыром, полоски бекона, кольца лука и кружочки помидора. Добавьте соус. Накройте второй половинкой булочки. Подавайте с картофелем фри и холодным напитком.
Любимый пирог Дина
Дин Винчестер уплетает эти пироги со скоростью света! Предлагаем рецепт вишневого пирога, который готовится очень быстро. Скажем по секрету: в этот пирог можно добавить любые ягоды или фрукты.
Ингредиенты
Для бисквита (800 г):
2 яйца
200 г сахара
120 мл растительного масла
200 мл молока
300 г муки 2 чайные ложки разрыхлителя
2 чайные ложки ванильного сахара
Щепотка соли
Также можно приобрести готовую смесь для приготовления бисквита.
Для начинки: 300 г вишни без косточки (свежие или замороженные ягоды)
Приготовление
Добавьте в миску 2 яйца и сахар, тщательно взбейте блендером. Добавьте растительное масло и молока, перемешайте. Затем постепенно добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Еще раз все перемешайте блендером. Залейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Сверху выложите ягоды. Разогрейте духовку до 170 °C и выпекайте около 50 минут.
С этой книгой «Очень странная еда. Рецепты из "Твин Пикса", "Уэнсдей", "Сверхъестественного" и других мистических сериалов» (16+) редакции «Кладезь» вы отправитесь в увлекательное гастрономическое путешествие. В ней собраны оригинальные рецепты, вдохновленные самыми популярными и мистическими историями, позволяющими почувствовать атмосферу любимых фильмов и сериалов через вкусную еду:
Узнать больше о книгах редакции «Кладезь» вы можете по ссылке: https://go.ast.ru/a00g2xt