Сочетание куркумина, который является основным компонентом куркумы, и аминокислоты триптофана продемонстрировало более выраженное воздействие против воспалительных процессов в кишечнике в сравнении с отдельным применением каждого из компонентов. В ходе экспериментов на мышах с моделированным язвенным колитом было установлено, что у животных, получавших данную комбинацию, симптомы болезни проявлялись значительно слабее: они меньше теряли массу тела, реже сталкивались с кровавой диареей, а их кишечник сохранял нормальную длину и структуру. Результаты этого исследования были опубликованы в научном журнале Nutrients.
В период двухнедельного применения DSS-комбинации у мышей наблюдалось:
- снижение потери веса (-9,7 процента по сравнению с -17,1 процента у контрольной группы),
- реже возникала кровь в стуле и диарея,
- длина толстой кишки уменьшалась незначительно.
Восстанавливался барьер кишечника за счет повышения экспрессии белков ZO-1, occludin и MUC-2, снижались маркеры воспалительных процессов и окислительного стресса. Изменения наблюдались и в микробиоме: увеличивалось число полезных бактерий, возрастал уровень короткоцепочечных жирных кислот, улучшалось соотношение Firmicutes/Bacteroidetes. Исследователи связывают синергический эффект с тем, что куркумин подавляет воспаление, а метаболиты триптофана активируют AhR-сигналинг.
Стоит отметить, что данные выводы пока основаны на экспериментах с животными, и теперь необходимо проведение дополнительных клинических испытаний, которые должны включать подбор дозировок, методику доставки куркумина и длительность его приема.
Также в апреле стало известно, что активное вещество корицы способно ускорять выведение лекарственных препаратов из организма и тем самым снижать их эффективность.