ТОП-20 сортов китайского чая для российского рынка
✨ Полный гид по самым популярным видам ✨
Китай — родина чая и крупнейший производитель в мире. Сегодня страна поставляет большую часть мирового зеленого чая и активно развивает экспорт премиальных сортов. Российские любители всё чаще выбирают именно аутентичные китайские чаи, открывая для себя новые вкусы и традиции.
🍃 Зеленые чаи — основа китайской чайной культуры
1. Лунцзин ("Драконов колодец")
Плоские изумрудные листья с нежным ореховым вкусом и легкой сладостью. Символ китайской чайной традиции.
2. Би Ло Чунь ("Изумрудные спирали весны")
Скрученные в спирали листочки, собранные ранней весной. Аромат фруктов и цветов.
3. Хуаншань Мао Фэн
Горный чай с мягким, цветочным вкусом. Подходит для ежедневного чаепития.
4. Лу Ань Гуа Пянь ("Тыквенные семечки")
Производится только из зрелых листьев. Вкус насыщенный и чистый, без горечи.
5. Жасминовый зеленый
Классика с цветочным ароматом жасмина. Один из самых популярных чаев в ресторанах.
🌸 Улуны — искусство полуферментации
6. Тегуаньинь ("Железная богиня милосердия")
Орхидейный аромат, многослойный вкус. Бывает светлый, традиционный и жареный.
7. Да Хун Пао ("Большой красный халат")
Легендарный скальный чай с карамельными и минеральными нотами.
8. Жоу Гуй ("Корица")
Насыщенный аромат корицы и долгий послевкусие.
9. Дун Дин
Тайваньский стиль улуна: сливочно-цветочный профиль с легкой обжаркой.
🌿 Пуэры — живые чаи с историей
10. Шэн Пуэр (сырой)
Молодой — свежий и терпкий, выдержанный — сложный и коллекционный.
11. Шу Пуэр (готовый)
Землистый вкус, мягкий характер. Подходит для послеобеденного чаепития.
🌼 Белые чаи — деликатность природы
12. Бай Хао Инь Чжэнь ("Серебряные иглы")
Престижный белый чай из нежных почек. Легкий и сладковатый.
13. Бай Мудан ("Белый пион")
Более насыщенный и доступный вариант белого чая.
14. Шоу Мэй / Гун Мэй
Выдержанные белые чаи с медовыми и фруктовыми оттенками.
🍂 Красные чаи — китайские "черные"
15. Кимун (Keemun)
Винно-шоколадный вкус. Часто используется в английских купажах.
16. Дяньхун (Yunnan Gold)
Золотые типсы, медово-карамельный аромат. Один из самых красивых чаев.
17. Лапсанг Сушонг (Zhengshan Xiaozhong)
Первый в мире черный чай, знаменитый копченым ароматом.
🌟 Редкие категории
18. Фу Чжуань (Fu Brick)
Темный чай с "золотыми цветами" — полезными микроорганизмами.
19. Цзюньшань Инь Чжэнь
Желтый чай с острова Цзюньшань, мягкий и редкий.
20. Хуошань Хуан Я
Еще один представитель желтых чаев с нежным сладким вкусом.
📌 Почему именно эти сорта?
- Это самые популярные и узнаваемые чаи в Китае.
- Они входят в международные рейтинги лучших сортов.
- Стабильный спрос на мировом рынке делает их перспективными для продаж в России.
💡 Советы по выбору
- Новичкам: жасминовый зеленый, Дяньхун, легкий Тегуаньинь, Шу Пуэр.
- Гурманам: Лунцзин, Да Хун Пао, выдержанный Шэн Пуэр, Серебряные иглы.
- В подарок: Би Ло Чунь в премиальной упаковке, коллекционные пуэры, наборы улунов.
Китайский чай — это целый мир вкусов и традиций. От нежных белых до глубоких пуэров, каждый сорт раскрывает уникальную культуру и историю. Для российского рынка в 2025 году именно эти 20 сортов станут ключевыми — как для продаж, так и для личного чайного наслаждения.
