Идеальная заправка для зелёных летние-осенних салатов!
Ингредиенты:
Лимонный сок — 3 ст.л.
Цедра лимона
Красный лук шалот, мелко порезанный — 1 ст.л.
Дижонская горчица — 1 ч.л.
Оливковое масло — 1/2 стакана
Соль, перец по вкусу
Скажу сразу, лука у меня получилось чуть больше, поэтому добавила его весь, но за ночь он промариновался и абсолютно не ощущался. Кстати шалот можно заметить на любой лук по вкусу. У меня был с наших грядок. Так же приобрести его можно во "Вкус Вилл", "Перекрёстке", он-лайн магазинах. Скорее есть ещё в каких-то, я редко на лук обращать внимание в магазинах, достаточно того, что собираем на даче.
Для удобства приготовления соуса я всегда использую небольшую баночку. Закидываю все Ингредиенты в неё и просто взбалтываю. Часто соус делаю в 2 раза больше, он отлично хранится в холодильнике!
