Лазанья из тыквы с грибами
Ингредиенты ⤵️
🔸 Листы для лазаньи – 12 шт.
🔸 Тыква – 500 г
🔸 Шампиньоны – 400 г
🔸 Сыр рикотта – 300 г
🔸 Сыр пармезан – 100 г
🔸 Лук репчатый – 1 шт.
🔸 Чеснок – 3 зубчика
🔸 Сливки 20% – 200 мл
🔸 Мускатный орех – ½ ч. л.
🔸 Масло оливковое – 3 ст. л.
🔸 Соль, перец – 1 щепотка
Приготовление 🍝
1. Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом.
2. Тыкву запечь до мягкости, пюрировать со сливками и мускатным орехом.
3. Лук и грибы обжарить до золотистости. Приправить.
4. Собрать лазанью слоями: пюре → листы → грибы → рикотта. Повторить.
5. Верх посыпать пармезаном.
6. Запекать 35-40 мин под фольгой + 10 мин без фольги до румяности.
7. Дать настояться 15 минут. Подавать ароматной и расплавленной!
#лазанья #тыква #тыквенное_пюре #грибы #шампиньоны #сыр #ужин
