Часть 4: Мабонский пирог
Вы можете приготовить традиционный сливовый пирог, чтобы угостить родных в знак благодарности за их участие в вашей жизни. В оригинальном рецепте для начинки использовали сливы, но вы можете добавить любые сезонные фрукты по вашему желанию (с яблоками, например, он получается ничуть не хуже). Итак, для пирога вам понадобится:
✔️Вам понадобятся:
▫️1 стакан сахара (также можно взять 3/4 или даже 1/2 стакана)
▫️1/2 стакана размягченного сливочного масла (113 г)
▫️1 стакан просеянной муки
▫️1 чайная ложка разрыхлителя
▫️Шепотка соли (придаст объема вкусу)
▫️2 яйца
▫️12 слив (то есть 24 половинки) без косточек, или любые сезонные фрукты по вашему желанию
▫️2 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы для того, чтобы посыпать пирог
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте миксером сахар и размягченное масло, добавьте яйца и снова взбейте.
2. Затем добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соль, аккуратно взбейте. Тесто должно получиться густым и упругим. Выложите тесто в форму для выпекания.
3. Поместите половинки слив сверху на тесто, внутренней стороной сливы вверх. Посыпьте смесью сахара и корицы.
4. Выпекайте 45 минут.
Круглая форма пирога символизирует Солнце и его движение по колесу года. Сливы, яблоки и другие фрукты, которые вы выберете для начинки — это плоды матушки-земли, а также символ тех результатов, которых вы достигли благодаря собственным усилиям в течение года, это радость побед, которую стоит разделить с близкими. Корица не только обогатит вкус пирога, но и наполнит его энергией достатка и благополучия.
(продолжение следует)
💕 Команда White Path 💕
#праздникиколесагодаWhitePath #мабон