Вы уже побывали на кулинарных мастер-классах и хотите освоить новые блюда - или ищите вариант для первого посещения, чтобы приготовить что-нибудь необычное? В любом случае, из нашей подборки вы узнаете, что предлагают лучшие кулинарные студии Москвы.
Кулинарные мастер-классы — это занятия, где участники под руководством шеф-повара учатся готовить блюда по шагам. Это даже не столько урок, сколько формат досуга, объединяющий обучение, отдых, знакомство с кухнями мира и общение. Поэтому их часто выбирают для приятного вечера, праздников и времяпрепровождения с детьми.
Ниже — обзор семи интересных кулинарных студий Москвы, в которых можно посетить необычные мастер-классы как взрослым, так и вместе с детьми; и подробности одного особенно любопытного занятия в каждой.
1. «Игра Столов»
Одна из самых популярных и динамично развивающихся кулинарных студий столицы. Здесь проводятся мастер-классы, корпоративы и даже кулинарные свидания.
Интересный мастер-класс: семейный МК по пасте и цветным равиоли. Дети вместе с родителями учатся замешивать тесто, окрашивать его натуральными красителями (шпинат, свёкла), формовать равиоли и готовить простые соусы. В финале — совместная дегустация и яркие фото. Формат отлично подходит для новичков и семейного досуга.
Цена: 2 900 руб./чел., длительность 2 часа (вместе с дегустацией).
Рейтинг на Яндекс.Картах: 5.0
Адрес (всего 10 локаций в столице): 1) ул. Талалихина, 37; 2) ул. Покровка 10, стр. 2; 3) ул. Тверская, 20, стр. 5; 4) Большой Каретный пер., 20, стр. 2А; 5) ул. Гарибальди, 23
Где выбрать меню для МК: https://igra-stolov.com/menu
2. Celeste Studio
Стильная студия на «Красном Октябре», специализирующаяся на десертах и эстетике подачи.
Интересный мастер-класс: муссовые торты. Участники готовят сразу 5 тортов, осваивают зеркальную глазурь, аккуратный декор, работу с муссами и текстурами. Это шанс научиться создавать десерты ресторанного уровня.
Цена: 15 000 руб./чел., длительность с 11:00 до 20:00.
Рейтинг на Яндекс.Картах: 5.0
Адрес: Берсеневская набережная, 6, стр. 1
Где выбрать меню для МК: https://celeste-studio.ru/master-classes
3. Loft17
Просторная студия с атмосферой вечеринок и тематических ужинов.
Яркий и интересный МК - “Приключения итальянцев”. Интерактивный мастер-класс, где готовят несколько итальянских блюд (равиоли с креветками и шпинатом, салат Цезарь, панна котта). Получается сочетание формата “ужин как событие” + кухня с характером + возможность попробовать разные блюда.
Цена: 4400 руб./чел., длительность 3 часа.
Рейтинг на Яндекс.Картах: 5.0
Адрес: Духовской переулок, 19, стр. 2
Где выбрать меню для МК: https://loft1722.ru/menu
4. Royal Kitchen
Современная студия с акцентом на разные кухни мира.
Интересный мастер-класс: японские моти. Гости учатся готовить рисовое тесто, осваивают разные начинки и забирают с собой 12 готовых десертов. Такой формат позволяет познакомиться с азиатской сладостью и необычными техниками.
Цена: 4900 руб./чел. (занятие доступно только для индивидуальных групп), продолжительность 3 часа.
Рейтинг на Яндекс.Картах: 5.0
Адрес: Дербеневская ул., 15Б
Где выбрать МК: https://royal-kitchen.ru/
5. Кулинарная студия «Clever»
Место для семейных, корпоративных и гастрономических событий.
Интересный мастер-класс: «Турецкий праздник вкуса». На нём готовят бурек с фетой и травами, греческие кефтедес и десерт канюфе с моцареллой и мороженым. Атмосфера напоминает настоящий турецкий ужин.
Цена: 5400 руб./чел. продолжительность 3 часа.
Рейтинг на Яндекс.Картах: 5.0
Адрес (основная локация): Варшавское шоссе, 9, стр. 1Б
Где выбрать МК: https://shop.clever.studio/
6. Accademia del Gusto
Итальянская гастрошкола в центре Москвы.
Интересный мастер-класс: эногастрономия. Под руководством итальянского шефа участники готовят ризотто, пармиджано из баклажанов, филе лосося и панна котту, совмещая блюда с идеально подобранными напитками.
Цена: 9500 руб./чел. для взрослого, 6500 руб./чел. для ребенка, продолжительность 4 часа.
Рейтинг на Яндекс.Картах: 5.0
Адрес: 1-я Тверская-Ямская ул., 27
Где выбрать МК: https://delgusto.ru/
7. Кулинарная академия Goodman
Академия при известном ресторане «Гудман», специализация — мясные блюда и стейки.
Интересный мастер-класс: «Филе миньон». Участники учатся готовить изысканный стейк, закуску с камамбером и десерт из манго и маракуйи. Такой опыт особенно ценят любители мясной кухни.
Цена: 7500 руб./чел., продолжительность 3 часа.
Рейтинг на Яндекс.Картах: 5.0
Адрес: Трубная пл., 2
Где выбрать МК: https://goodman.ru/academy/
Как выбрать и на что обратить внимание
- По уровню сложности. Если вы с ребёнком или новичок — начинать с простых форматов (паста, десерт, выпечка). Если хочется челлендж — выбирать темы, где есть сложные техники (муссовые торты, молекулярная кухня, работа с рыбой/морепродуктами).
- По формату события. Семейный вечер, свидание, корпоратив, детский праздник — атмосфера и ожидания разные. Проверяйте, включено ли всё: ингредиенты, напитки, уборка, оформление стола.
- По времени и стоимости. Мастер-классы бывают от пары часов до целого дня, цены сильно варьируются. Например, студия «Игра Столов» предлагает 1,5-2-х часовые мастер-классы для детей и взрослых по расписанию от 2900 руб./чел.
Перечисленные 7 мест по праву входят в список лучших кулинарных студий Москвы. Здесь каждый найдёт формат по душе: от простых десертов до сложных ресторанных блюд, от семейного досуга до гастрономических вечеров.
Автор статьи: менеджер студии "Игра столов" Диана Николаева