Казалось бы, ну какая связь?
Я никогда бы не подумала, что боль в коленях и хруст в пальцах могут зависеть не только от возраста, погоды или “сидячей работы”. Пока не отправилась к ревматологу с очередным «ой да само пройдёт».
А он мне в лоб:
— А как вы питаетесь?
Вот этого я не ожидала. Продукты? Причём тут еда? Я же не спортсменка, колени не травмировала… А оказалось, многие из повседневных привычек буквально “съедают” наши суставы.
Итак, делюсь: что стоит исключить или хотя бы сократить, чтобы колени не ныли, пальцы не опухали, а спина не скрипела, как старая дверь.
1. Сахар: сладкое разрушение изнутри
Я раньше могла съесть пару печенек с чаем вечером. Вкусно же! Особенно, когда подружка в гости приходит. Что такого-то? А вот и нет.
Рафинированный сахар — прямой путь к воспалению. Он усиливает выработку веществ, которые “сжигают” коллаген и хрящевые ткани. Суставы становятся менее эластичными, быстрее изнашиваются. Особенно страдают колени и тазобедренные.
Сюда же относятся:
- конфеты, печенье, тортики
- сладкие напитки и йогурты
- даже “полезные” батончики с сахарозаменителями — они часто ещё хуже
Что делать?
Замените сладкое на фрукты, ягоды, домашние десерты с финиками или мёдом. Лучше пусть будет чуть сладкого, но натурального.
2. Белый хлеб и выпечка: мука против суставов
Когда я спросила у врача про хлеб, он лишь усмехнулся:
— А вы знаете, что белая мука вызывает воспаления так же, как сахар?
Конечно, не знала! Оказывается, что высокий гликемический индекс (то есть резкий скачок сахара в крови) запускает цепочку воспалительных реакций. Как результат — суставы отекают, болят, хуже “гнутся”.
Плюс — избыток белой муки ухудшает микрофлору кишечника. А это напрямую влияет на иммунитет и воспалительные процессы в теле, в том числе и в суставах.
Что делать?
Перейти на цельнозерновой хлеб, несдобную выпечку, больше овощей, меньше мучного. Я, кстати, полностью заменила хлеб на лаваш или ржаные хлебцы — удобно и без вреда.
3. Колбасы, сосиски, ветчина: скрытая соль и химия
Вот тут мне было больнее всего — я любила по утрам бутерброд с сыром и колбаской. Пока не прочитала состав.
Глутамат натрия, фосфаты, нитриты, соль, сахар, усилители вкуса. Всё это — мощные “раздражители” для организма. Они усиливают воспаление, нарушают водно-солевой баланс, провоцируют отёки и боли в суставах.
Особенно плохо реагируют руки — пальцы становятся “одутловатыми”, хрустят, трудно сгибаются.
Что делать?
Если и есть, то редко, чуть-чуть и только хорошего качества. Лучше заменить на отварное мясо, печень, рыбу. А если хочется “бутербродов”, то можно делать их с яйцом, овощами или хумусом.
4. Газировка и “спортивные” напитки
Даже без сахара, даже «лайт» — они всё равно вредны. Почему?
— из-за фосфорной кислоты, которая вымывает кальций и ухудшает состояние костей и суставов
— из-за искусственных подсластителей, которые влияют на обмен веществ
— и просто потому, что это пустышки, которые обманывают организм.
Что делать?
Пейте воду, травяные чаи, морсы, настои из шиповника или имбиря. Кстати, вода с лимоном — отличный вариант и для суставов, и для печени.
Что ещё подпортит суставы?
- Алкоголь — нарушает кровообращение, мешает питанию тканей.
- Соль в избытке — задерживает воду, усиливает отёки.
- Жареное и фастфуд — насыщенные жиры провоцируют воспаления.
Чем заменить вредное? Вот мои находки
Если чувствуете, что суставы стали менее подвижны, а движения вызывают неприятные ощущения — начните с тарелки. Вот что реально помогает:
- Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины) — источник Омега‑3.
- Овощи и зелень — природные антиоксиданты.
- Куркума — природное противовоспалительное средство.
- Желе и холодец (без уксуса и добавок) — источник коллагена.
- Орехи и семена — особенно грецкие, льняные, тыквенные.
- Тёплая вода с лимоном по утрам — работает лучше модных чаёв.
Вывод
Мы часто ругаем суставы за скрип, боль и отёки. А они ведь просто просят помощи — не таблетками, а нормальной едой.
Прислушайтесь к себе. Начните с малого — уберите из рациона сладкое, мучное и колбасу хотя бы на неделю. Поверьте, ваше тело скажет “спасибо” даже за это.
Важно: эта статья носит ознакомительный характер. Перед серьёзными изменениями в питании и при наличии хронических заболеваний обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Если статья была полезной — оставьте комментарий и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые!
Также приглашаю вас прочитать мои предыдущие статьи: