Если у вас остается рисовая каша, которую никто не есть, что вы с ней делаете? Выбрасывать жалко! Можно дать ей второй шанс и приготовить вот такие сладкие рисовые биточки.
Ингредиенты
- рисовая каша – 300 г;
- яйцо – 1 шт.;
- мука - 2-3 ст.л.;
- растительное масло – 50 мл;
- сливочное масло – 50 г;
- сухари для панировки.
Как приготовить сладкие биточки из рисовой каши
1. Если оставшаяся каша была несладкой или недостаточно сладкой, добавляю сахар по вкусу. Разбиваю в нее яйцо и насыпаю муку. Перемешиваю.
2. В тарелку насыпаю сухари. Столовой ложкой выкладываю туда рисовую массу и обваливаю в панировке.
3. В сковороду наливаю растительное масло и сразу же кладу сливочное, нагреваю.
Всегда готовлю их на смеси двух масел. Если жарить только на растительном, вкус биточков будет не плоским, а если только на сливочном - они будут подгорать.
4. Обжариваю биточки с обеих сторон до красивой золотистой корочки.
5. Выкладываю на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Подаю со сметаной, любым вареньем, сгущенкой или сиропом. Можно посыпать миндальными лепестками или мелкорублеными орехами.
Думаете, от такой вариации рисовой каши кто-то теперь откажется? Не-а! Будут просить еще.
Приятного аппетита!