Где в Москве можно за один вечер попробовать строганину из северной рыбы, собрать корзину с деликатесами ручной работы, побывать в настоящей русской бане и унести домой уникальный сувенир из экспедиций? Такой маршрут кажется невероятным. Но он существует — в «Экспедиции».
Это не просто ресторан или магазин. Это пространство, где соединяются вкус, отдых и культура. Под одной крышей здесь живут четыре направления: ресторан северной кухни, гастроном, баня и магазин сувениров «Фактория». Вместе они создают опыт, которого в Москве больше нигде нет.
Ресторан
История ресторана началась более 23 лет назад. Именно «Экспедиция» первой познакомила Москву с северной кухней — строганиной, блюдами из дичи и редкими северными продуктами. Сегодня ресторан включён в гид Michelin и по праву считается гастрономическим символом Севера в столице.
Меню ресторана — это путешествие. Здесь подают блюда из дикого мяса: оленя, косули, марала, лося и кабана, приготовленные на углях. Рыба северных рек — нельма и муксун — подаётся в разных вариациях, от тонкой строганины до горячих блюд. Вкус дополняют соусы из морошки, брусники и клюквы — узнаваемые северные ноты, без которых не обходится ни одно застолье.
За эти годы «Экспедиция» собрала лучших охотников и рыболовов Севера. Мы сотрудничаем с ними много лет и уверены: на стол попадают только лучшие продукты, добытые с уважением к природе.
Атмосферу вечеров усиливает живая музыка: ужин здесь превращается в праздник — с душой, вкусом и историей.
Гастроном
После ужина гости заходят в гастроном — забрать Север с собой. На полках — продукты ручной работы, сделанные малыми партиями: паштеты из дичи, варенье из морошки и черники, морсы и настойки, вяленая оленина, пельмени ручной лепки, хлеб по северным рецептам.
Особая гордость гастронома — подарочные наборы и корзины. Они собираются индивидуально: продукты, упаковка и детали продуманы так, чтобы подарок не был формальностью, а становился событием. Деревянные ящики, бандероли, корзины, пихта — всё это создаёт атмосферу Севера.
Корпоративные клиенты ценят «Экспедицию» за уникальность и внимание к деталям, а гости часто говорят: такие подарки невозможно отложить на потом, их открывают сразу.
Баня
Русская баня в центре Москвы — настоящая редкость. В «Экспедиции» расположены две парные: из лиственницы и липы. Каждая со своим характером: лиственница даёт хвойный аромат и мощный жар, липа дарит мягкость и свет.
Программы бани — это не просто парение. Это полноценное восстановление: лёгкое расслабление после рабочего дня, глубокое парение для снятия усталости, парение в четыре руки для энергии.
Во время процедур гостям подают травяные чаи, морсы из северных ягод и лёгкие угощения. Атмосфера заботы ощущается в каждой детали. А после банных программ гостей ждёт ресторан: комплимент от Шефа, который делает вечер завершённым и гармоничным.
Магазин редких сувениров
И ещё одно направление «Экспедиции» — «Фактория». Это перекрёсток миров, где встречаются природа, история и мастерство.
На полках здесь оживают истории. Золотые самородки превращаются в украшения, в которых слышится дух старателей и золотоискателей. Резные фигурки из мамонтового бивня и моржового клыка приезжают с Камчатки и Магадана. Шаманские бубны и варганы с Байкала несут энергию древних народов.
Меховые пледы и ковры создают тепло и уют, а коллекционные ножи и каменные композиции — предметы силы, сделанные лучшими мастерами России.
В «Фактории» всё настоящее. Здесь легко почувствовать, что каждая вещь создана не ради витрины, а ради того, чтобы продолжить историю дома у своего нового хозяина.
Четыре направления — одно дыхание!
Ресторан, гастроном, баня и «Фактория» цельный мир «Экспедиции». Здесь можно поужинать блюдами северной кухни, забрать продукты ручной работы, пройти банные программы и выбрать сувенир, который будет хранить память об этом дне.
«Экспедиция» — это место, где Север ближе, чем кажется.
👉 Узнайте больше и выберите свой маршрут:
· Ресторан: expedition.rest
· Гастроном: expedition.delivery
· Баня: expedicia-banya.ru
· Фактория: expedition-factory.ru