К новогодним праздникам ожидается значительное повышение цен на сахар в Воронежской области — примерно на 20%. По данным телеграм-канала Mash, стоимость килограмма сахара может достичь 81 рубля, тогда как сейчас она составляет около 68 рублей.
Основная причина роста цен на сахар — существенное снижение урожайности сахарной свеклы в ключевых регионах производства, включая Воронежскую, Белгородскую, Липецкую и Курскую области. По сравнению с прошлым годом урожай сократился на четверть.
Серьезные проблемы начались еще весной, когда майские заморозки уничтожили значительную часть посевов. В результате около 80% площадей пришлось пересеивать. В период, когда корнеплоды должны были набирать массу, наступила засуха. В итоге урожайность составила всего 252 центнера с гектара.
Дополнительные сложности создает транспортировка свеклы. При перевозке теряется до 3% урожая, что также влияет на конечную стоимость продукта. По всей России объемы отгрузки сахарной свеклы снизились в среднем на 50%, что усугубляет ситуацию с дефицитом сырья.