🧾Ингредиенты:
▫️Куриное филе – 400 г
▫️1 луковица
▫️200-300 г свежих грибов (шампиньонов)
▫️150 г твердого сыра
▫️200 мл сливок (10% жирности)
▫️Сливочное или растительное масло для жарки
▫️Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Грибы тщательно промойте и нарежьте аккуратными ломтиками или кубиками. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и измельчите мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до мягкости и золотистого оттенка. Добавьте куриное филе и обжаривайте в течение 3-4 минут до появления легкой корочки. Затем выложите в сковороду грибы и готовьте на среднем огне еще около 5 минут, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и потомите ингредиенты 4-5 минут. После этого посолите и поперчите по вкусу, влейте сливки и, помешивая, готовьте до тех пор, пока соус не загустеет.
Разложите массу по порционным формочкам, обильно посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте жюльен 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не превратится в аппетитную золотистую корочку.
Ароматный жюльен готов! Приятного аппетита!
Посуда, использованная в ролике:
🔸Набор форм для запекания 4 шт TalleR TR-66408 керамика https://clck.ru/3PX9Rb
🔸Сковорода чугунная 24 см TalleR TR-44912 Professional https://clck.ru/3PX9ba
🔸Доска разделочная 30*22,3 см TalleR TR-52215 https://clck.ru/3PX9jd
🔸Лопатка перфорированная TalleR TR-51425 https://clck.ru/3PX9ru
🔸Крышка TalleR TR-38011 24 см https://clck.ru/3PXA3m
🔸Ложка поварская TalleR TR-51422 https://clck.ru/3PXAAk
🔸Прихватка TalleR TR-66110 https://clck.ru/3PXAGR
#рецептыTalleR #TalleR
#Жюльен #РецептЖюльена #БлюдоНаПраздник #ВкусноПросто #КурицаСГрибами #жульен #УжинСемьей