Появляющиеся на прилавках магазинов в начале лета арбузы считаются потенциально опасным для здоровья продуктом. Об этом заявил врач-диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с .
По словам специалиста, для ускоренного дозревания ранних плодов некоторые производители зачастую добавляют множество удобрений, вызывающих повышенный уровень нитратов в бахчевой культуре.
Эксперт отметил, что при употреблении арбуза с большим количеством химических веществ человек рискует получить отравление и расстройство пищеварения. При этом наибольшую угрозу продукт несет для здоровья детей, пожилых и пациентов, которым диагностировали хронические болезни, например сахарный диабет.
Арзамасцев подчеркнул, что сезон арбузов начинается в августе и длится по сентябрь включительно. К этому периоду плоды дозревают естественным образом и не содержат нитраты.
Ранее диетолог рассказала, что клубника обладает антивозрастными свойствами, защищает сердечно-сосудистую систему и предотвращает онкологию.