На 29 сентября 2025 года лаборатория Алтайского филиала ЦОК АПК завершила анализ большей части нового урожая пшеницы. Специалисты исследовали более 1,3 млн т мягкой пшеницы и около 33 тыс. т твёрдой пшеницы, что составляет 47% общего валового сбора региона, оцениваемого примерно в 2,9 млн т.
По итогам первых двух месяцев государственного мониторинга за качеством алтайского зерна установлено высокое качество: 86% изученных образцов отнесены к продовольственному зерну 3-го и 4-го классов. За этот период специалисты отобрали около двух тысяч проб и провели примерно 38 тысяч анализов.
По результатам анализа, среди мягкой пшеницы примерно 40,5% зерна приходится на 3-й класс, более 45% — на 4-й класс, а 13,7% классифицируются как фуражное зерно 5-го класса. Что касается твёрдой пшеницы, распределение таково: 48% относятся к 3-му классу, 7% — к 4-му, и 45% — к 5-му классу.
Наивысшие показатели качества мягкой пшеницы зафиксированы в десяти районах: Быстроистокском, Ельцовском, Красногорском, Краснощековском, Курьинском, Локтевском, Романовском, Смоленском, Угловском и Шелаболихинском, а также на территориях Барнаула и Белокурихи, где более 70% проверенного урожая достигло 3 класса. Твёрдая пшеница того же класса была выращена фермерами Алейского, Змеиногорского, Михайловского, Новичихинского и Родинского районов Алтайского края.
К концу сентября специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» также выполнили экспертизу примерно одной трети собранного ячменя — 156,3 тыс. т из общего урожая 533,4 тыс. т. Полученные данные свидетельствуют о хорошем качестве: более половины обследованного объема (55%) относится к 1‑му классу, 8% — к 2‑му, 36% — к 3‑му. По качеству ячменя выделяются восемь территорий — Красногорский, Мамонтовский, Михайловский, Поспелихинский, Рубцовский, Смоленский, Советский районы и город Барнаул, где весь проверенный ячмень достиг первоклассного уровня.
По овсу специалисты проанализировали 188,5 тыс. т, что составляет 38% от общего объема уборки в 493 тыс. т. Распределение по качеству таково: 9% урожая — 1-й класс, 15% — 2-й класс, 26% — 3-й класс, а половина исследованного объема относится к 4-му классу. Примечательно, что абсолютное лидерство по качеству овса зафиксировано в Тюменцевском районе: там весь собранный урожай относится к высшему классу.
Рапс, выращиваемый в Алтайском крае, традиционно демонстрирует выдающиеся показатели. В текущем сезоне аграрии региона уже собрали около 378,7 тыс. тонн этой культуры. Экспертная группа филиала проанализировала более половины урожая — 215,5 тыс. тонн, что составляет 56,9%. По итогам анализов почти весь исследованный объем (свыше 98%) соответствует высшему, 1-му классу качества.
Уборка гороха в регионе полностью выполнена — 100% от запланированного объёма, получено 336,1 тыс. т. Специалисты Алтайского филиала ЦОК АПК проанализировали 205,5 тыс. т урожая, что эквивалентно 61% общего сбора. По качеству продукции распределение: примерно 101 тыс. т (49%) — 1-й класс, 56,1 тыс. т (27%) — 2-й, и 47 тыс. т (23%) — 3-й класс. В пятнадцати районах края, включая Быстроистокский, Волчихинский, Егорьевский и другие, весь собранный горох относится к 1-му классу.
Исследовано примерно 92 тыс. т гречки, что составляет 66,3% от общего валового сбора в 138,4 тыс. т. По текущим данным качество продукции оценивается как исключительное: 90% исследованной гречки относится к 1 классу, 4% — к 2 классу, а оставшиеся 6% классифицируются как 3 класс.
По сое в Алтайском крае собрано 174,9 тыс. т. Эксперты филиала изучили 60 тыс. т (34,1% от общего объёма), и по итогам анализа 87% исследованной алтайской сои соответствуют стандартам пищевого использования, что свидетельствует о её неизменно высоком качестве.
Такие выдающиеся показатели качества сельскохозяйственной продукции закрепляют за Алтайским краем статус одного из лидеров аграрного сектора России и одновременно закладывают прочную базу для роста перерабатывающей отрасли и расширения экспортного потенциала региона в будущем.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.