Что пожилым людям стоит добавить в свой рацион, чтобы чувствовать себя лучше? Об этом рассказала российский врач акушер-гинеколог Ольга Прядухина.
Врач подчеркнула, что рацион в принципе должен быть сбалансирован, в нем обязательно должны присутствовать овощи и фрукты. В них содержится много клетчатки, а также витаминов, которые крайне нужны для поддержания здоровья в пожилом возрасте.
— Свекла, морковь, кабачки, тыква, цветная капуста, помидоры, картофель — их можно есть в вареном или запеченном виде. Для здоровья также полезны сладкие сорта ягод, черная смородина, брусника, цитрусовые и яблоки, — перечислила Ольга Прядухина.
При этом она отметила, что переедать фрукты не стоит, так как они могут вызвать скачек сахара в крови и негативно повлиять на состояние сосудов. Некоторые фрукты можно есть в запеченном виде.
Специалист добавила, что в рационе также должны быть молочные продукты:
— В них много белка, который необходим для поддержания мышечной массы, которая с возрастом уменьшается. Помимо этого, в них есть кальций, который укрепляет костные ткани. Пожилому человеку достаточно употреблять 200 грамм творога в сутки не менее четырех раз в неделю.
Она рассказала, что кисломолочные продукты (кефир, простокваша) содержат молочнокислую палочку, которая поддерживает нормальный состав кишечной микрофлоры. По ее словам, для улучшения работы кишечника можно ежедневно употреблять кефир (200 г) перед сном.
Ольга Прядухина отметила, что на состояние здоровья положительно влияют рыба, морепродукты:
— Скумбрия, сельдь, сардины содержат омега-3, снижают уровень «плохого» холестерина и защищают от инфарктов. Треска, минтай, хек — это нежирная рыба, которая легко усваивается и богата йодом.
Врач добавила, что рекомендовано два раза в неделю включать в рацион рыбу, предпочтительно запеченную, тушеную или приготовленную на пару.