Ужин за 20 минут: 3 быстрых рецепта для занятых мам

Ужин после рабочего дня — это испытание для многих мам. Хочется порадовать семью вкусным и полезным блюдом, но времени на готовку катастрофически не хватает. Хорошая новость: полноценный ужин можно приготовить всего за 20 минут. Делюсь тремя простыми и быстрыми рецептами, которые спасут вечер.

1. Куриное филе с овощами на сковороде

Что нужно:

• куриное филе — 400 г
• болгарский перец — 1 шт.
• цукини — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль, перец, любимые специи

Как готовить:

1. Нарежьте курицу кубиками, овощи — полосками.
2. Обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте овощи.
3. Посолите, поперчите, готовьте ещё 10 минут под крышкой.

Получается сытно, полезно и очень быстро.

2. Паста с тунцом и лимоном

Что нужно:

• паста — 250 г
• консервированный тунец — 1 банка
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сок половины лимона
• зелень

Как готовить:

1. Отварите пасту до готовности.
2. На сковороде слегка обжарьте чеснок в масле.
3. Добавьте тунец, лимонный сок и пасту.
4. Перемешайте и посыпьте зеленью.

Лёгкий и ароматный ужин, который понравится всей семье.

3. Омлет с сыром и шпинатом

Что нужно:

• яйца — 4 шт.
• молоко — 100 мл
• шпинат свежий или замороженный — 100 г
• сыр твёрдый — 70 г
• соль, перец

Как готовить:

1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
2. Вылейте смесь на сковороду, сверху добавьте шпинат и тёртый сыр.
3. Готовьте под крышкой 7–8 минут.

Омлет получается пышным, сочным и очень вкусным.

Эти три рецепта — настоящая палочка-выручалочка, когда времени мало, а вкусный ужин нужен здесь и сейчас.