Или напиток пивной пастеризованный нефильтрованный осветлённый "Вайценфельд Шварцбир". А сварило это пиво ООО "Василеостровская пивоварня" в городе Санкт-Петербург.
Данный сорт входит в линейку пивасов, которые варятся пивоварней круглый год. На сайте пивоварни имеется следующее описание:
Лагер с ярко-выраженным солодовым вкусом в обрамлении карамельных, кофейных и шоколадных оттенков.
**********************************************************************************
Плотность: 11%. Горечь: 15.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод жжёный, концентрат квасного сусла, хмелепродукты, пивные дрожжи.
Срок годности: 12 месяцев с хранением при температуре от 0℃ до +20℃. С даты розлива моей бутылки прошло три месяца.
**********************************************************************************
Пена пышная, но растворяется полностью на глазах за считанные секунды. Аромат сладковатый с сильным оттенком чернослива и изюма. Карбонизация высокая.
Вкус... Специфический кислый хлебный вкус с оттенком сухофруктов. Я бы даже сказал "резкий". Хотел было написать, что это домашний квас на хлебной закваске, но по большому счёту пиво сильно напоминает Роденбах Классик, то есть кислый эль. Обещанные "карамельные, кофейные и шоколадные оттенки" спрятались за сильной в некоторой степени выпирающей хлебной кислинкой. Если оценивать это пиво как шварцбир - то оно ооочень так себе (на мой вкус, разумеется); некое свободное прочтение, если хотите. А если говорить о нём, как о бельгийском кисляке, то получилось весьма неплохо (опять таки на мой вкус); при этом за вполне вменяемую цену (если сравнивать с учётом нынешней ценовой политики с тем же Роденбах Классик, конечно).
**********************************************************************************
В целом пиво мне понравилось. Своеобразное, конечно, но и Роденбах Классик я распробовал не с первого раза. Либо пиво прокисло и я навыдумывал себе непонятно чего, либо нужно будет обязательно повторить или даже сравнить с тем же Роденбахом. Как шварцбир я бы это пиво не позиционировал и не советовал.
**********************************************************************************
Купил в гипермаркете "Глобус" за 170 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!