Разработанный способ позволяет оценить высокое содержание масла
Ученые из Краснодарского края разработали методику, позволяющую сократить до 35% потерь масла при переработке подсолнечника, сообщили ТАСС в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.
Проблема заключается в том, что мелкие семена современных высокомасличных гибридов зачастую попадают в отходы, приводя к потере до 35% масла. Новая методика с использованием ЯМР-анализаторов позволяет точно определить количество масла, остающегося в соре.
Разработанный способ позволяет оценить высокое содержание масла в отходах, сопоставить это с объемом перерабатываемого сырья и принять обоснованное решение о целесообразности дальнейшей переработки отходов или их утилизации.