Забудьте уже наконец о сложных диетах. Есть правило, которое проще и работает на 100% - правило тарелки.
Это не диета, а принцип питания, который помогает питаться сбалансированно, не переедать и получать все необходимое без стресса для организма.
Смотрите на свою тарелку как на пазл из трех частей:
🍽️ 1/2 тарелки: КЛЕТЧАТКА и ВИТАМИНЫ (Овощи и зелень)
Это основа основ. Она дает объем, насыщает и обеспечивает нас витаминами и клетчаткой.
- Любые свежие или тушеные овощи, салаты, зелень.
- Клетчатка замедляет усвоение пищи, надолго дарит чувство сытости и помогает пищеварению.
Полтарелки - это разноцветные овощи. Чем ярче, тем лучше!
🍽️ 1/4 тарелки: БЕЛОК (Строительный материал)
Эта часть отвечает за сытость, силы и здоровье наших мышц.
- Курица, индейка, рыба, морепродукты, яйца, тофу, фасоль, чечевица, нут.
- Белок - главный строительный элемент для тела. Он дольше переваривается, поэтому после такой трапезы вам долго не захочется есть.
Итог: Четверть тарелки - это порция белка размером с вашу ладонь (без пальцев).
🍽️ 1/4 тарелки: СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ (Энергия)
Это наши «батарейки». Они дают энергию для работы, тренировок и просто хорошего настроения.
- Гречку, бурый рис, киноа, булгур, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, картофель (лучше запеченный).
- Сложные углеводы расщепляются медленно, обеспечивая стабильный уровень сахара в крови и долгий запас энергии. В отличие от быстрых углеводов (сладости, белый хлеб), они не откладываются про запас.
Итог: Вторая четверть тарелки - это гарнир размером с вашу ладонь, без учета пальцев.
Перед вами сбалансированная тарелка, в которой есть всё для здоровья и сытости. Вы не будете голодными, получите максимум пользы и начнете питаться осознанно.
А что с десертом? Десерт - не враг. Когда основное питание выстроено, иногда можно позволить себе и кусочек любимого. Без чувства вины.
Попробуйте собрать свою идеальную тарелку сегодня же! И обязательно напишите в комментариях, как получилось?