Есть два лагеря людей: И где же правда: в тарелке борща или в мифах, которые передавали нам бабушки? Чеснок всегда был больше, чем просто еда. В древности его вешали на двери от нечистой силы, носили на шее в мешочках и даже клали под подушку «от сглаза».
На Руси его называли «русским пенициллином»: если заболел — ешь зубчик, если боишься сглаза — натирай косяки дверей. А как же без мистики? Легенды о вампирах всегда сопровождались чесноком. Говорили: если у постели висит связка чеснока, то никакая нечисть не приблизится. Правда, и влюблённый ухажёр — тоже. Учёные уже давно разбирают чеснок на молекулы. Но! Важное «но»: аллицин разрушается при нагреве, а значит, чесночный суп — это уже скорее вкус, чем лекарство.
И давайте честно: ни одно серьёзное исследование не доказало, что чеснок реально «убивает вирусы». Максимум — помогает иммунитету. А ещё чеснок часто рекламируют как «средство от холестерина» и «панацею от простуды». Но эффекты настолько скромные, что врачи называют его скор