Какой белок есть? Тот, в котором есть как заменимые, так и незаменимые аминокислоты. Незаменимые – это те, которые в организме не вырабатываются, должны быть получены с пищей. Если не поступают с пищей – не выстраиваются определённые группы белков – не идут определённые реакции, не достраиваются определённые структуры. И органам становится очень грустно... Это если бы Вам выключили Интернет... А если закончилась заменимая аминокислота – ничего страшного – сделаем из другой. И белок продолжит строиться. А теперь представьте себе. Вы клетка и Вам дали задание сделать инсулин. Очень важный гормон. Вы приготовились, начали его собирать из этих самых аминокислот как бусы из бусинок. И почти уже закончили эту кропотливую работу, как Вам кричат из рибосомы (это комбинат по сборке белка): «У нас Валин закончился». Стройка века заглохла, нефункционирующий недострой под названием несостоявшийся Инсулин так и остался валяться в клетке как клеточный мусор. Если Вы молоды и у Вас есть в клетке