Каждый год делаю такую заготовку из лука порея. Вкусный, сладенький и очень ароматный. Добавляю в картофельное пюре, в начинку для пирогов и пирожков, в вареную гречку и т. д.
После сбора урожая этого лука, очищаем его от земли и ненужных листьев. Отрезаем корни, укорачиваем зеленые листья, если они вам нужны для сушки. Если нет, отрезаем полностью, оставляя только белую часть. Хорошо промываем холодной водой. Нарезаем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле до готовности и легкого румянца. Остужаем, раскладываем по контейнерам, и в морозилку. Приятных заготовок!!!
Каждый год делаю такую заготовку из лука порея. Вкусный, сладенький и очень ароматный. Добавляю в картофельное пюре, в начинку для пирогов и пирожков, в вареную гречку и т. д.
После сбора урожая этого лука, очищаем его от земли и ненужных листьев. Отрезаем корни, укорачиваем зеленые листья, если они вам нужны для сушки. Если нет, отрезаем полностью, оставляя только белую часть. Хорошо промываем холодной водой. Нарезаем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле до готовности и легкого румянца. Остужаем, раскладываем по контейнерам, и в морозилку. Приятных заготовок!!!